В упаковках обнаружили смесь из сухого порошка и растительных жиров.
В Петербурге продают поддельное молоко. К такому выводу пришли сотрудники общественной организации «Общественный контроль».
Они провели проверку ультрапастеризованного молока и сливок из популярных магазинов и выяснили, что 5 из 10 образцов — фальсификат. В том числе в упаковках оказалась смесь из сухого порошка и растительных жиров. При этом чаще всего подделки встречались в торговых сетях «Верный», «Светофор» и «Народный». И даже наличие маркировки «Честный знак» не всегда гарантировало качество внутри коробки.
В пресс-службе ЦРПТ (оператор государственной системы маркировки «Честный знак») отметили, что «ответственность за качество и безопасность продукции лежит на производителе»."Система маркировки создана для обеспечения прослеживаемости товара — от производителя до кассы. Код маркировки гарантирует, что продукция легально введена в оборот, но не заменяет лабораторный анализ состава. Легальность ввода в оборот подтверждается регистрацией производителя в системе (выписка из ЕГРЮЛ/ЕГРИП, данные ФНС, УКЭП) и указанием в карточке товара, а также при вводе молочной продукции в оборот разрешительных документов (декларация соответствия или СГР)», — говорится в сообщении ЦРПТ.
Там также подчеркивается, что благодаря интеграции «Честного знака» с системой «Меркурий» Россельхознадзора уровень фальсификата в молочной отрасли снизился с 30% до 0,002%. Продажи просроченной молочной продукции сократились в 199 раз, а разрешительный режим на кассах (с сентября 2024 года обязательный для всех продавцов молочной продукции) заблокировал более 640 млн единиц небезопасных молочных продуктов.
Проверку не прошли: молоко «Тяжин» (3,2%) — жирность продукта оказалась в два раза ниже (всего 1,5%), а белка в нем почти нет. Также забраковали специалисты сливки «Едаков» (10%) — вместо густых сливок в коробке была жидкость с жирностью 2,5%.
Подтвердили свое качество по результатам проверки марки «Клевер», «Летнее утро», «Сударыня», «1 М Молочный» и «Васильково Поле».