В этот юбилейный для Иркутска год (городу 365 лет) продолжаю обнаруживать других местных юбиляров.
А в это воскресенье, перед концертом «Точка пересечения» от дуэта «Дебют», я открыла для себя на улице Российской, 17, ресторан с 20-летней историей! Да ещё и мексиканский! Тут впору было загадывать желание, так как я никогда не бывала в мексиканских кафе или ресторанах))
Заведение называется Rio-Grande («Рио-Грандэ»).
И интересно оформлен ресторан не только внутри, но и снаружи.
Но не будем стоять на улице, а пойдём уже смотреть, чем может удивить это местечко))
А может оно удивить уже с порога: на потолке корова, свинья, птица.
На стенах много фото и картин. Фото звёздные 👇
А картины яркие и «фридоносные» 👇
В следующий раз приду сюда в своей рубашке имени мексиканской художницы Фриды Кало 👇
Ещё там картины с персонажами, изображёнными в узнаваемом мексиканском стиле El Día de Muertos (День мёртвых) 👇
По лестнице налево, и мы видим картину во всю стену! 👇
А справа даже какие-то мексиканцы стоят!
А нет, показалось, это манекены)) Вот так справа от этих нарядных 👇
А так слева 👇
Заведение не скупится на яркие этнические акценты в интерьере 👇
По информации с сайта, ресторан «Рио-Грандэ» назван в честь великой реки, которая течёт в Северной Америке. Она находится на границе между Мексикой и самым южным штатом США – Техасом.
Много воды утекло с момента, когда велись бесчисленные войны за территорию Мексики, когда Техас обрёл независимость, когда вошёл в состав Соединенных Штатов Америки, но всё это не повлияло на местную кухню, которую до сих пор называют техасо-мексиканской, или просто ТЭКС-МЕКС (TEX-MEX).
Сегодня рестораны ТЭКС-МЕКС открыты во многих городах и странах. Миллионы людей по достоинству оценили острую мексиканскую кухню и стали её поклонниками.
Как сладкоежка, я сразу отметила наличие сахара на столе. Причём разного!
Ну и всей семьёй оценили приветственный сет от заведения: детям – солёный попкорн, взрослым – здешний хлеб с маслом и творожным сыром 👇
Конечно, этого всего быстро не стало, долго уговаривать не надо))
Но что мы, как в музее, ей-богу!) Это ж ресторан, давайте наконец взглянем на меню и на блюда.
На фото несколько страниц с аппетитными картинками 👇
Честно признаюсь, я, кроме начос с соусом, купленных в кинотеатре, и текилы, ничего мексиканского не пробовала. Если про такос, тортильи, бурритас и гуакамоле наслышана (ну и насмотрена, спасибо кулинарным шоу), то флаутас, пинчос, тапас, эмпанадияс, касуэлла, пиканья – это всё новые и непонятные названия.
Мексиканская кухня известна своими особенными блюдами из мяса, овощей, экзотических фруктов и конечно, оригинальными острыми соусами.
В ресторане можно не только попробовать два фирменных острых соуса от бренд-шефа Виктора Баракова, но и приобрести их домой, если пришлись по вкусу.
Почти все блюда готовятся на углях, как и в далёкой Мексике, а потому имеют особое послевкусие.
Я решила попробовать флаутас с тигровой креветкой и гуакамоле (люблю авокадо!).
Флаутас (исп. flauta – «флейта») – блюдо мексиканской кухни. Представляет собой небольшие трубочки из тортильи с начинкой внутри. Название отсылает к форме блюда – скрученные лепёшки напоминают флейту.
Это было очень вкусно! 😋
Ещё попробовала такос с говядиной и сыром 👇
Осилила одну штучку. После флаутас переоценила свои возможности) После обоих блюд испытывала лёгкое жжение во рту. Поэтому вместе с большинством блюд тут подают сметану, чтобы компенсировать эти ощущения. Но лучше проговаривать официанту, если не любите острое.
У соседа сфоткала пряный томатный суп с тремя видами мяса 👇
Что удивило, когда была в ресторане, так это его популярность среди семей с детьми. В одном зале были заняты пять столов, из них четыре – семьями с 1–3 детьми. По этому случаю в наличии детское меню (сфоткала, правда, только яркую картинку, а не меню с другой стороны 😅) 👇
Короче, там блюда не острые, чтобы не превращать ребятню в огнедышащих дракончиков))
Ну и про напитки пара картинок 👇
Текилу тут пьют метрами 🙈👇
Я сюда точно вернусь, но нет, не за метром текилы, а за черепом с острым горячим шоколадом и яблочной чимичангой. И пусть я лопну! 🤣
Ресторану «Рио-Грандэ» 20 лет. Он не сетевой, а такой... штучный, самобытный, наверно так можно написать. Для меня – это ресторан настроения или выпендрёжа. Ну в хорошем смысле. Сюда можно привести своего родственника из другого города или нового знакомого, чтобы произвести впечатление, на что весьма хорошо работает «сочный» и красочный интерьер заведения.
Главное, чтобы ваш гость не страдал гастритом, рефлюксом и другими спецэффектами ЖКТ 🙈
Доставка у заведения практикуется, так что можно Мексику себе и дома устроить под просмотр какого-нибудь тематического фильма, например, «От заката до рассвета», «Мачете» или «Сокровища Сьерра-Мадре».
Главное – не переборщить с метром текилы 🤣
Гастроподборка канала тут 👇
Ну и совпадение, которое не могу не отметить. Эту статью я опубликовала сегодня, 21 апреля, когда в Иркутской области отмечают Единый день памяти. Об этом празднике я узнала в прошлом году 👇
У мексиканцев почитание памяти мёртвых настолько укоренено в культуре, что их El Día de Muertos был включён в список нематериального культурного наследия человечества в 2003 году.
Наверно с годами и Единый день памяти укоренится в сознании жителей Иркутской области.