Добрый день подписчики и гости канала ЭкоОазис. Смородина — это не только привычные чёрные, красные и белые грозди. В мире есть множество необычных сортов, которые удивляют отменным вкусом и привлекательным внешним видом. Розовая, зелёная и золотистая смородина — редкие гости в наших садах. Они относятся к настоящей экзотике, способной украсить участок и разнообразить рацион.
Розовая смородина
Розовая смородина — это кладезь витаминов и минералов. Она содержит витамин С, который помогает повышать иммунитет, различные микроэлементы, способствующие выведению шлаков из организма, укреплению стенок сосудов и нервной системы, пищеварению.
Вкусные и сочные ягоды подходят для употребления в свежем виде, а также для приготовления желе, морсов, варенья, мармелада, компота, джема.
Сорта
Голландская Розовая. старинный сорт, который известен и успешно выращивается в Западной Европе с XVII века. Созревает в первой половине июля. Частично самоплодный (для опыления требуются 2–3 других сорта красной или розовой смородины). Кусты среднерослые (до 1,5 м высотой), компактные. Ягоды нежно-розового цвета, крупные (до 1гр) с тонкой кожицей и десертным вкусом. Средняя урожайность 7–9 кг с куста. Зимостойкость сорта высокая. Подходит для выращивания в Средней полосе России.
Розовый жемчуг. Раннеспелый самоопыляемый сорт, ягодки которого созревают уже в конце июня — начал июля. Кустики раскидистые, высотой до 1,5 м. Плоды плотные, практически прозрачные, вырастают весом до 1,3 гр. Кожица тонкая, а мякоть нежная, сочная, сладкая и очень ароматная. Урожайность 7–8 кг с одного куста. Сорт устойчив к антракнозу и мучнистой росе. Спокойно выдерживает морозы до -32˚С.
Мускат розовый. Сорт французской селекции. Отличается сладкими ягодками, во вкусе которых присутствует легкий аромат мускатного ореха. Кусты среднерослые (до 1,5 м высотой) с интересной шаровидной кроной. Ягодки созревают в конце июля — августе. Средняя урожайность составляет 7–9 кг с куста. Сорт самоплодный. Предпочитает солнечные места с плодородными почвами. Имеет высокий иммунитет к мучнистой росе. Зимостойкий (до -40˚С), неприхотливый.
Зеленая смородина
Разновидность чёрной смородины, но с плодами зелёного цвета, который получается за счет отсутствия красящего вещества — антоциана. Такие ягоды невидимы для птиц, что позволяет сохранить урожай в целости и сохранности и не вызывают аллергии у людей.
Зеленая смородина богата витаминами (С, А, Е, Р), органическими кислотами, пектином, эфирными маслами и клетчаткой. Регулярное употребление ягод нормализирует работу ЖКТ и сердечно-сосудистой системы, повышает иммунитет, укрепляет волосы и ногти, помогает сохранять зрение. Употребляют зелёные плоды сырыми или переработанными.
Сорта
Верти. Кусты достигают высоты до 1,5 м, имеют шаровидную крону и красивый внешний вид, благодаря которому кусты наравне с чубушником (садовым жасмином) , гортензией и сиренью можно использовать для изготовления живой изгороди. Ягоды светло-зелёного цвета, округлой формы, весом 1,0–1,5 гр. Кожица тонкая, полупрозрачная. Мякоть сочная со сладковато-кислым вкусом, напоминающим чёрную смородину. Сорт самоплодный, созревает во второй половине июня — июле. Устойчив к мучнистой росе и почковому клещу. Хорошо выдерживает морозы до -40˚С. Средняя урожайность 4–6 кг с куста.
Изумрудное ожерелье. Самоплодный среднепоздний сорт, выведенный во ВНИИС им. И. В. Мичурина. Кусты раскидистые, среднерослые (до 1,2 м), с крупными листьями и крупными (до 4 гр) светло-зелеными ягодами. Плоды сочные. Имеют кисло-сладкий вкус и нежный, освежающий аромат. Урожайность до 10 кг с куста. Сорт устойчив мучнистой росе, паутинному клещу и антракнозу. Подходит для выращивания в северных регионах (морозостойкость до -35˚С).
Золотистая смородина
Отдельный вид, который незаслуженно редко встречается в садах средней полосы. Кустики невероятно красивы. Весной они покрываются ароматными жёлтыми цветами, которые привлекают пчел. Причем так, что даже листочков видно не всегда. А осенью кусты приобретают пеструю желто-красно-зеленую окраску.
Помимо красоты золотистая смородина радует своими вкусными и сладкими плодами. Ягодки на одном кустике могут быть черными, коричневыми, пурпурными, оранжевыми и розовыми. Плоды содержат витамины (A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, D, С), каротин, катехины, антоцианы, органические кислоты, сахара, пектины, дубильные и красящие вещества, соли калия, магния, кальция, фосфора, антиоксиданты и природные антибиотики.
Сорта
Арбузная ранняя. Среднерослый, слегка раскидистый куст с густой кроной и бордовыми ягодками. Плоды крупные (до 4 гр), с тонкой кожицей и сочной мякотью. Вкус ягод очень оригинальный. Он одновременно сладкий и освежающий с приятными фруктовыми нотками. Урожайность 8–11 кг с куста. Сорт зимостойкий, засухоустойчивый, самоплодный. Устойчив к болезням и вредителям.
Левушка. Среднепоздний сорт золотистой смородины, выведенный в НИИ садоводства Сибири имени М.А. Лисавенко. Кусты сильнорослые высотой до 2–2,5 м. Ягоды буро-черные, средней массы 105–2,6 гр. Вкус кисло-сладкий с ярко выраженным ароматом смородины. Сорт самобесплодный. Для получения урожая требуется 2–3 опылителя с таким же сроком цветения (май — июнь). Средняя урожайность 6–8 кг с куста. Зимостойкость — до -34˚С.
У меня розовая, зеленая и золотистая смородина еще не растет. Я только выбираю для себя новые сорта. Поэтому кто имеет реальный опыт выращивания, пожалуйста напишите в комментариях, какой сорт на Ваш взгляд лучше и почему?
Спасибо за внимание!