Музей «Пахнет хлебом» в Рязани находится по адресу: Почтовая, 55.
Улица Почтовая в Рязани — это пешеходная туристическая улица, кстати, совсем небольшая, и на ней расположены кафе, небольшие музеи, арт-пространства. Здесь же находится информационный туристический центр. И вот напротив него, на втором этаже, расположился этот музей.
Мы взяли экскурсию, стоит она 400 руб./чел. Экскурсию проводила милая девушка, рассказывала интересно, отвечала на вопросы и поддерживала беседу.
Музей имеет три небольших экспозиционных зала, и есть еще помещение, где проводят мастер-классы. Когда мы были в музее, в зале мастер-классов, организованная группа как раз что-то пекла. :)
В первом зале экскурсовод рассказала, как наши предки занимались производством хлеба, от посева и переработки зерна до прилавка магазина. На стенах много фотографий, чертежей и графических изображений простого ручного оборудования и инструментов для молотьбы, приспособлений для просеивания и макеты мельниц.
А это календарь сельскохозяйственных работ с привязкой к праздникам, которые были на Руси. Интересная, скажу я вам, штука. В музее на стене висит довольно-таки больших размеров. Им бы такие в миниатюре в сувенирной лавке продавать, в общем, идею я им подкинула. :)
В музее вам расскажут, сколькими видами хлеба и выпечки знаменита Рязань.
Присутствуют здесь и плакаты времен СССР.
Есть здесь даже хлеб для космонавтов. Вам расскажут, как его пекут, чем он отличается от магазинного хлеба. И какие есть технологические особенности при его изготовлении.
Есть небольшое собрание старинных книг с рецептами выпечки.
Также в музее представлены экспонаты, связанные с кондитерским делом. Очень интересный аппарат для мороженого. Холодильная установка марки «ЦВЕРНЕР», начало 20 века.
А это витрина с образцами таких нам с детства знакомых форм для выпечки времен Советского Союза. Мне кажется, не было в СССР семьи такой, в которой не было бы каких-либо формочек. И постоянно что-то пекли сами: хворост, орешки, вафли, трубочки. Куда это всё ушло? В магазинах огромное количество «домашней» выпечки, но оно всё какое-то не такое, как делала мама. У моей мамы эклеры были фирменные, объеденье. А я так и не научилась их готовить:(.
Ну и как же в музее хлеба Рязани не рассказать о калиннике. Вы узнаете историю, как калинник стал брендом Рязани, и даже попробовать его испечь на мастер-классе. В музейной лавке можно купить калинник в подарок близким.
Мы же калинники купили на Почтовой шоколадной станции, которая находится здесь же, на Почтовой улице, напротив музея хлеба.
В целом очень приятные впечатления оставил этот музей, организаторы постарались сделать его интересным. Рекомендую заглянуть, когда отправитесь на прогулку по Почтовой улице.
Адрес: г. Рязань, ул. Почтовая, д. 55.
Время работы: с 10:00 до 19:00 без выходных.
Приятных вам впечатлений!