Сделайте один раз — и мясо никогда не будет сухим или сырым. Ошибка 1. Ранняя соль
Солить за час до жарки, иначе мясо отдаст сок. Ошибка 2. Жидкость для розжига
Ждать, пока выгорит. Иначе шашлык пахнет керосином. Ошибка 3. Редкое переворачивание
Переворачивать каждые 2 минуты, а не раз в 10 минут. Ошибка 4. Много уксуса
Уксус убивает вкус. Замените на лимон, кефир или киви. Ошибка 5. Слишком крупные куски
Оптимальный размер — 5–6 см. Крупные горят снаружи, сырые внутри. • «Теперь, когда у Вас есть самогонный аппарат… Настойки» — стр. 77 (что пить, чтобы шашлык лучше усваивался)
👉 https://ridero.ru/books/teper_kogda_u_vas_est_samogonnyi_apparat_chto_mozhno_prigotovit_nastoiki/ Ваш Саныч 🥃
❌ 5 ошибок, которые убивают шашлык
Сделайте один раз — и мясо никогда не будет сухим или сырым.
Ошибка 1. Ранняя соль
Солить за час до жарки, иначе мясо отдаст сок.
Ошибка 2. Жидкость для розжига
Ждать, пока выгорит. Иначе шашлык пахнет керосином.
Ошибка 3. Редкое переворачивание
Переворачивать каждые 2 минуты, а не раз в 10 минут.
Ошибка 4. Много уксуса
Уксус убивает вкус. Замените на лимон, кефир или киви.
Ошибка 5. Слишком крупные куски
Оптимальный размер — 5–6 см. Крупные горят снаружи, сырые внутри.
📚 Из книг Самогона Саныча:
• «Теперь, когда у Вас есть самогонный аппарат… Настойки» — стр. 77 (что пить, чтобы шашлык лучше усваивался)
👉 https://ridero.ru/books/teper_kogda_u_vas_est_samogonnyi_apparat_chto_mozhno_prigotovit_nastoiki/
Ваш Саныч 🥃