Друзья, делюсь ужином, который мама готовит уже много лет. Минимум действий – максимум вкуса. Вы тратите всего 15 минут, остальное делает духовка. Секрет – в правильной заливке: она раскрывает нежность курицы и сохраняет её натуральный вкус.
Ингредиенты:
куриное филе – 800 г;
соль – по вкусу;
перец чёрный молотый – по вкусу.
Заливка:
яйца – 2 шт.;
итальянские травы (сухие) – 0,5 ч.л.;
чёрный молотый перец – 0,5 ч.л.;
сушёный чеснок – 0,5 ч.л.;
соль – 0,5 ч.л.;
сметана – 7 ст.л.;
твёрдый сыр – 70 г.
Дополнительно:
помидоры – 3 шт. (средние);
твёрдый сыр – 30 г.
Способ приготовления
Нарезаем 800 г куриного филе небольшими кусочками. Солим и перчим по вкусу. Перекладываем в форму, смазанную маслом.
В миске смешиваемвсе ингредиенты для заливки. Высыпаем 70 г тёртого сыра (2/3 от общего количества).
Заливаем курицу смесью. Сверху выкладываем кружочки помидоров. Накрываем фольгой. Ставим в заранее разогретую до 200°C на 20 минут.
Снимаем фольгу, посыпаем оставшимся сыром (30 г) и запекаем ещё 10 минут.
Готово! Получается очень нежное, сочное и ароматное блюдо. Отлично сочетается со спагетти или любым гарниром. По желанию – посыпьте свежей зеленью. Попробуйте – уверена, вам понравится! С любовью, Евгения и кулинарный канал «Это просто» ❤️
Подпишись на мой канал Дзен «Это просто» – будем готовить вместе!💋