Каждый день мы взаимодействуем с десятками бизнесов, которые делают наш отдых, встречи и важные события более комфортными. Отели, рестораны, кафе и кейтеринговые компании давно стали частью привычного ритма жизни. Все они объединены в один крупный сегмент бизнеса — HoReCa (Хорека). HoReCa (Хорека) — это сегмент бизнеса, связанный с предоставлением услуг в сфере гостеприимства, название которого образовано от первых букв английских слов HOtel (отель), REstaurant (ресторан) и CAfe/ CAtering (кафе/ кейтеринг). Термин широко используется и в русском языке, хотя иногда его заменяют выражением «гостинично‑ресторанный бизнес». В этот сегмент входят предприятия, предоставляющие услуги временного размещения для туристов и путешественников, обеспечивая комфортный отдых и необходимые удобства. Этот сегмент охватывает разнообразные заведения общественного питания, где приготовленная пища подается на месте, создавая атмосферу уюта и удовлетворяя вкусовые предпочтения гостей. Форматы, предлагающие б