Первый салат самый ходовой и самый простой.
Состав:
- капуста – 300 гр.;
- свежий огурец – 1 шт.;
- зелень укропа – по вкусу;
- соль – по вкусу;
- растительное масло – 2-3 ст. ложки.
Капусту нашинковать, добавив соли немного помять руками переложив в глубокую емкость.
Добавить нарезанный соломкой или как нравится огурец, мелко измельченный укроп.
Растительное масло, перемешать, подать к столу.
Второй салат.
Состав:
- капуста – 300 гр.;
- свежий огурец – 1 шт.;
- зелень укропа или петрушки – по вкусу;
- соль – 3 щепотки;
- сахар – 0,5 чайной ложки;
- уксус – 9 % - 1 ст. ложка;
- растительное масло – 2-3 ст. ложки.
Капусту нашинковать, немного размять руками, добавить нашинкованный огурец, измельченную зелень.
В маленькой глубокой емкости смешать уксус, соль, сахар, добавить растительное масло, перемешать, заправить салат, подать к столу.
Третий салат с морковью.
Состав:
- капуста – 600 гр.;
- морковь – 1 шт. крупная;
- соль – 0,5 чайной ложки или по вкусу;
- мед или сахар – 0,5 чайной ложки;
- уксус 9 % - 1-1,5 ст. ложки;
- растительное масло – 3-4 ст. ложки.
Капусту нашинковать, немного помять руками.
Морковь нарезать тонкой соломкой или натереть на терке для корейской моркови.
В маленькой емкости смешать сахар или мед, соль с уксусом добавить растительное масло, перемешать, заправить салат, подать к столу.
Приятного аппетита.
Если понравилось приготовление – поставьте пальчик вверх, заходите в подборку салатов на «Перчик Астрахань Дзен», подписывайтесь и делитесь своими рецептами.