Роскачество запускает серию винных ярмарок в регионах с целью повышения культуры потребления и популяризации качественных российских вин. Жители регионов смогут познакомиться с лучшими образцами отечественного виноделия, включая продукцию небольших винодельческих хозяйств.
Ярмарки будут проходить в формате городского фестиваля: дегустации, лекции от виноделов и сомелье, гастрономические зоны и, конечно, возможность купить вино напрямую у производителей. Посетители смогут попробовать и приобрести лучшие образцы российского виноделия — от крупных хозяйств до небольших виноделен, для которых участие в ярмарках станет возможностью заявить о себе.
В рамках образовательной программы лекции и мастер-классы проведут эксперты «Винного гида России»*, отраслевые специалисты и представители виноделен. Гостям расскажут, как выбрать качественное российское вино, где его искать, как ориентироваться в стилях и категориях, а также о принципах гастрономических сочетаний и правилах сервировки.
Первая ярмарка стартует в Ярославле 29 апреля — 3 мая (Советская площадь)
Далее проект охватит:
— май: Ростов, Тюмень
— июнь: Владимир
— июль: Кострома, Уфа
— август: Сортавала, Боровск, Тверь
— сентябрь: Нижний Новгород, Нарьян-Мар
Список участников винной ярмарки в Ярославле:
Сеть винотек «Винопил» представит винодельни: Дача Сердюка, Спасибенко, Интуиция, Жаков, Uppa, Константин Дзитоев, Вайнпарк, CLOUDY WINERY, Шато де Талю
AYA
Domaine de la Vivandiere
Аратти
Табия
Абрау - Дюрсо / Ведерниковъ
Дербент Вино
Реликта
Собер Баш
Валерий Захарьин
Эльбузд
«Сомелье Хаус» представит крымские бренды: Новозаведенное, Плиогория, Староселье, Винная Трилогия, Mons Albus, Усадьба Перовских
Главная особенность ярмарки — формат дегустации: гости берут в аренду пустой бокал и получают к нему 7 жетонов, которые можно обменять на дегустационные порции вина.
Не тратьте жетоны сразу. Первая ошибка, которую совершают новички, — начинают дегустацию с ближайшего стенда. Но это неверная тактика.Лучше сначала пройтись по площадке, изучить предложения и только потом начинать дегустацию.
Составьте свой «винный маршрут». Семь жетонов — это уже полноценное гастрономическое путешествие. Чтобы
получить максимум впечатлений, лучше выстроить последовательность:
- начать с игристого или легкого белого;
- перейти к более насыщенным винам;
- попробовать розе;
- затем — красное;
- один–два жетона оставить на рекомендации виноделов.
Напоминаем, злоупотребление алкогольными напитками вредит вашему здоровью. Также информируем, что данный материал не рекомендован для ознакомления лицам младше 18 лет.
*«Винный гид России» – ежегодный проект, который Роскачество реализует совместно с Минпромторгом России, Минсельхозом России и Ассоциацией виноградарей и виноделов России при поддержке АО «Россельхозбанк». Информационный партнер проекта – РИА Новости (входит в состав медиагруппы «Россия сегодня»). Исследование является ежегодным и охватывает все ведущие винодельческие регионы страны.