Ингредиенты: - редька - 9% уксус - зелень сельдерея - зелень петрушки - чеснок - сладкий перец - морковь - соль - сахар Приготовление: Редьку моют, очищают от кожицы, трут на крупной терке. В поллитровую банку вливают 1 ст. л. 9% уксуса, добавляют зелень сельдерея, петрушки и зубок чеснока. Редьку плотно укладывают в банки. По стенкам банки уложить кольца сладкого бланшированного перца или отварную морковь. Заливают рассолом: на 1 л воды берут 3 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара. Банки стерилизуют: 0,5 л - 10 минут, 1 л - 15 минут. Банки укупоривают, встряхивают т охлаждают крышкой вниз.
Ингредиенты:
- редька
- 9% уксус
- зелень сельдерея
- зелень петрушки
- чеснок
- сладкий перец
- морковь
- соль
- сахар
Приготовление:
Редьку моют, очищают от кожицы, трут на крупной терке. В поллитровую банку вливают 1 ст. л. 9% уксуса, добавляют зелень сельдерея, петрушки и зубок чеснока. Редьку плотно укладывают в банки. По стенкам банки уложить кольца сладкого бланшированного перца или отварную морковь. Заливают рассолом: на 1 л воды берут 3 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара.
Банки стерилизуют: 0,5 л - 10 минут, 1 л - 15 минут. Банки укупоривают, встряхивают т охлаждают крышкой вниз.