В магазине «Чижик» стали продавать готовые блюда. Том-ям, борщ, солянка, удон, плов, каша с орешками — целый холодильник готовой еды. С одной стороны удобно, если у плиты стоять некогда, а с другой — общепитом сложно заменить настоящую домашнюю еду. Согласны?
Идея быстрого питания
В поездках или по приезде домой не всегда есть время нормально поесть. А ведь как хочется вкусного борща, ммм... Да что там говорить: бежишь на работу и знаешь, что там есть микроволновка, из дома ничего не взял, но рядом «Чижик», и готовые блюда могут стать палочкой-выручалочкой в обед.
Словом, идея в общем-то неплохая. Но как часто бывает: придумали хорошо, а вот исполнение подкачало. Как реализовали идею быстрого питания в «Чижике»? Проверим?
Выбор есть: на завтрак, обед, ужин
Итак, в морозильных камерах — много разных блюд. Глаза уже разбежались.
Среди первых блюд: суп том-ям, борщ, солянка, лапша куриная. Всё.
На второе выбор гораздо богаче: лазанья, плов, бефстроганов, удон с морепродуктами, курица с разными гарнирами, блины с начинками.
И даже на завтрак есть идеи, например, овсяная каша с орешками.
Цены очень даже ничего: от 99 до 249 рублей за порцию. По сути, это цена готового блюда в той же столовой.
Понравилось, что за плотной упаковкой еду не прячут. То есть ещё в магазине визуально можно оценить: что берёшь, какие ингредиенты входят в блюдо и количество мяса, рыбы внутри.
Возьмём, к примеру, плов.
Порция хорошая, но будто бы мяса там немного. За 119 рублей нормально, но возможно стоит ещё что-то из мясного прихватить (холодец, например). Смотря кто к чему привык.
Берём на пробу 4 блюда
Я выбрал 4 блюда для дегустации. Мне нравятся блюда с морепродуктами, поэтому взял том-ям и удон. А Диана фанатеет от солянок, берет их часто в заведениях общепита. Ну а борщ — это классика. Все знают, каким должен быть правильный борщ. И уж если он хорош, честь и хвала повару!
Суп Том-ям
Том-ям брал несколько раз в ресторанах и кафе. В целом, заведения соблюдают единую вкусовую линию этого супа, но ингредиенты заметно отличаются. Например, вот таким был вариант том-яма в кафе «Ханой», что на набережной нашего города:
Так выглядит Том-ям в интерпретации «Чижика». На картинке и в составе заявлены шампиньоны, томаты, кальмар, креветки, паста Том Ям, соус рыбный.
Приготовление состоит из двух этапов: разморозить в микроволновке 3 минуты и затем разогреть ещё 6 минут. На личном опыте, разморозка заняла 3 минуты и разогрев тоже 3 минуты, вместо 6-ти.
Сравним этикетку и блюдо по факту:
Внешний вид отличается, да и ингредиентов не так уж много. Больше всего грибов, два колечка кальмара, пара креветок. Бульон вкусный.
А вот кальмар... Увы, он резиновый. Так бывает, если неправильно его приготовить. Например, переварить.
Что ж, не удивительно, ведь кальмару в составе этого том-яма пришлось туго: заморозка, разморозка, разогрев...
Этот Том-ям я бы не хотел купить ещё раз. А вот читатели в комментариях как-то его хвалили. Возможно, зависит от партии.
Удон с морепродуктами
Ещё одно готовое блюдо с морепродуктами из «Чижика». Отметил в магазине, что помимо лапши здесь мидия в панцире, две креветки, лист бамбука для украшения и... большая котлета.
Думаете, это котлета? Вовсе нет :)) Вынули, разогрели и вуаля — котлета превратилась в соус.
Он мне напомнил на вкус сливочный соус, в котором подаются мидии в ресторане «Мидмйное место», и в целом с ним лапшу есть оказалось очень вкусно! В соусе есть кусочки порезанных мидий и креветок.
Вкусные креветки и мидия. Лапша показалась чересчур переваренной, хотелось бы чуть плотнее. Но в целом — вкусно. Это блюдо взял бы ещё раз.
Солянка
На картинке все красиво, разогретое же блюдо по факту отличается. Но в бульоне достаточно много ингредиентов.
Ощутимы мясные продукты, картофель, зелёный горошек, даже маслины не забыли положить.
Но это не самая вкусная солянка, что доводилось пробовать. Второй раз покупать нет желания. К тому же, это самое калорийное блюдо из трех купленных супов (за счёт колбасок, конечно же).
Борщ
Разогрели, обомлели…
Ребята, даже дома не всегда получается такой насыщенно красный борщ! А тут — готовое блюдо из супермаркета шикарного цвета.
Борщ густой, овощи меленько и тонко порезаны, их есть удобно. Даже попались кусочки говядины, без обмана, мясо там есть.
Очень вкусный борщ! Однозначно, это блюдо хочется взять ещё.
Выгодно или нет?
Допустим, берём борщ и удон. В сумме получается 348 рублей. В столовой потратишь столько же. В кафе — ещё больше. Конечно, в один ряд с домашними блюдами сложно поставить готовые блюда из заморозки, но есть варианты очень даже достойные. Иногда, как срочный вариант — вполне!
А вы какие готовые блюда пробовали в «Чижике»? Что понравилось больше всего? А какие нет желания покупать? Поделитесь опытом, это интересно ;)