Для молочного животноводства кукурузный силос — это "черное золото". В мире кормопроизводства это единственная культура, которая одновременно дает и незаменимую для рубца грубую клетчатку, и концентрированную энергию крахмала.
В рационе КРС кукурузный силос занимает 20–40% и является основным поставщиком углеводов. Кукуруза на силос дает до 96 000 МДж/га энергии за сезон, а многолетние травы — лишь 46 000 МДж/га. В отличие от трав, кукуруза содержит энергетически плотное зерно. Крахмал дает животным "топливо" для роста и надоя.
Выращивание кукурузы на корм — процесс технологичный, но доступный. Уборка кукурузы на силос происходит в одну операцию. Не нужно ждать, пока трава подсохнет в валках, меньше зависимость от погоды. Современные гибриды адаптированы даже для северных регионов (ФАО 180-240), а урожайность стабильна.
Уборка начинается при содержании сухого вещества 30–35%. Это так называемая восковая спелость зерна. сли убрать раньше — будет много кислоты, позже — крахмал стане