Всем привет! Сегодня решила приготовить шарлотку на кефире, которая по вкусу получается намного вкуснее обычного бисквита. Рассказываю рецепт и способ приготовления.
Перед приготовлением включила духовку и разогрела до 180 градусов.
2 яблока нарезала небольшими кусочками, а 2 - нарезала тонкими пластинками. Яблоки взяла с небольшой кислинкой.
Далее перешла к приготовлению теста. В глубокую миску разбила 3 яйца и добавила 160 грамм сахара. При помощи блендера взбивала примерно 5 минут до образования пышной массы.
После этого добавила 250 мл кефира комнатной температуры, 1 чайную ложку пищевой соды. Все перемешала венчиком.
Муку заранее просеила и добавила в тесто (2 стакана). Все аккуратно перемешала до однородности.
Яблоки, нарезанные небольшими кусочками положила в тесто и перемешала.
Дно формы устелила бумагой для выпечки и смазала растительным маслом. Выложила в форму тесто.
Сверху пирог украсила яблоками, нарезанными тонкими пластинками.
Выпекала шарлотку при температуре 180 градусов ровно 40 минут. Но Вы ориентируйтесь на свою духовку (возможно потребуется меньше или больше времени на выпечку пирога).
Видео рецепт смотрите по ссылке: https://rutube.ru/video/016b3e5960fcd38db9abd6bc0ab78fe8/
Также ставьте лайки и пишите комментарии понравился ли рецепт и будете ли готовить.
Приятного аппетита!