Не у всех дачников есть время и возможность регулярно работать в огороде. Но это не повод оставаться без урожая совсем! Если есть желание, то можно обратить внимание на многолетние огородные культуры, имеющие неприхотливый нрав.
1. Лесная клубника
Без какого-либо ухода живет в лесах и на опушках совсем не вымирая! А уж если ее перед цветением и в фазу плодоношения удобрениями полить, то порадует точно. Ее посадка неплохой выбор для занятых дачников, которым хочется лакомиться клубникой не магазинной, а своей.
2. Мята
Прекрасно разрастается, когда ее не трогают. Из минусов – способна стать агрессором. Из плюсов – сейчас огромный выбор сортов этого растения, есть с ароматом апельсина, шоколада, ментола и т.д. Высадив разные сорта можно получить питательные травы для чаев, которые не наскучат т.к. имеют разные вкусовые нотки.
3. Топинамбур
Он же земляная груша. Украсит сад, одновременно выступив в роли полезного овоща. Неприхотлив абсолютно.
4. Эстрагон
Он же в народе тархуном зовется. Скажу честно, в напитках он мне не нравится, а вот в соусах дает приятные вкусовые оттенки.
5. Артишок
Разнообразит рацион своими соцветиями. В средней полосе как двулетник культивируется, но если укрывать его на зиму, то до 5 лет плодоносит.
6. Хрен
Пока одни дачники его не могут вывести, у других никак не получается развести. Однозначно можно сказать, что хрен несет пользу не только человеку, но и огороду. У него много-много уникальных свойств, о которых я бы порекомендовала почитать подробно.
7. Щавель
Готов к первым срезкам уже через месяц после схода снега. Чем больше листьев будет снято, тем сильнее растение пойдет в разрастание. Но нежелательно использовать листья в фазу цветения, в них на этом этапе развития чрезмерно много щавелевой кислоты.
8. Спаржа
С ней нужно похлопотать первые пару лет, зато потом эта дорогостоящая культура будет кормить лет 15-20! Холодостойкая, любит достаток питания в почве.
9. Ревень
Когда-то рос почти у всех, для употребления в пирогах, компотах, в вареньях. Растение полезное, урожайное, неприхотливое.
10. Лук - батун
До 5-6 лет растет на одном месте, систематично даруя полезный урожай. Главное не срезать больше половины перьев за раз, это ослабляет культуру.
Всем перечисленным растениям забота нужна лишь в первый месяц, пока они набирают силы. Если какая-то культура капризничает, обычно мульчирование делает ее более покладистой.