Многие люди бросают попытки питаться правильно по одной простой причине: им кажется, что здоровая еда — это скучно и невкусно. Давиться пресными огурцами и сухой зеленью действительно тяжело. Но секрет высокой кухни кроется не в самих овощах, а в заправке. Обычное рафинированное подсолнечное масло не дает ни пользы, ни вкуса, а магазинные майонезы и соусы перегружены сахаром и крахмалом.
Попробуйте отжать на домашнем прессе эти три роскошных варианта, и ваша привычная овощная тарелка заиграет вкусами дорогих мишленовских ресторанов:
- Кунжутное масло. Настоящий король паназиатской кухни. Оно обладает мощным, глубоким ореховым ароматом. Достаточно добавить буквально пару капель кунжутного масла и немного натурального соевого соуса в самый простой салат из капусты или огурцов, чтобы перенестись в Азию. К тому же, это рекордсмен по содержанию легкоусвояемого кальция.
- Салатное масло холодного отжима. Сочетание 40% конопляного, 40% горчичного и 20% кунжутного масел дарит продукту сбалансированный вкус с легкой терпкостью и мягким ореховым послевкусием. Такой состав идеально подходит для заправки овощных салатов, подчеркивая свежесть зелени. Масло можно добавлять в готовые каши, теплые гарниры, соусы и заправки, сохраняя его ценные свойства без термической обработки. Польза этого микса неоценима для организма. Конопляное масло богато жирными кислотами Омега-3 и Омега-6 в идеальном соотношении. Горчичное масло выступает природным антисептиком и улучшает пищеварение. Кунжут насыщает состав кальцием и фосфором, укрепляя костную ткань.
- Тыквенное масло. Плотное, густое, с ярко выраженным, почти бархатным вкусом жареных семечек (хотя отжимается оно из сырых!). Идеально сочетается с мягкими сырами вроде бурраты, свежими томатами и рукколой.
Имея под рукой мощный пресс на 50 тонн, вы можете сами отжимать наисвежайшие масла у себя дома по 100-200 мл, постоянно чередуя вкусы и получая максимум удовольствия и пользы от каждого приема пищи.
Напоминаем, что мы отжимаем 16 видов масел в нашей ремесленной мастерской в Уфе, пройдя на сайт вы можете заказать сыродавленные масла из нашего ассортимента, мы отжимаем только под заказ и из проверенных фермерских семян, масло гарантированно будет свежим, поэтому нам нет на полках магазинов и в маркетплейсах.