Спортсмены и люди, следящие за фигурой, отлично знают, как тяжело найти правильный перекус. Полки супермаркетов завалены “Спорт-батончиками”, но стоит перевернуть упаковку, и вы увидите ужасающий состав: дешевый соевый изолят, пальмоядровое масло, мальтодекстрин, сахарные сиропы и консерванты. Стоимость такого химического “счастья” зашкаливает.
Вы можете купить конопляный протеин в магазине, но если у вас дома стоит гидравлический маслопресс, вы можете делать элитные протеиновые батончики буквально за копейки. Для этого нам понадобится жмых конопли, который остается после отжима конопляного масла, кстати очень полезного...
Дело в том, что белок конопли на 65% состоит из глобулина и содержит альбумин. По своему аминокислотному профилю он максимально близок к животному белку и усваивается человеческим организмом великолепно, не вызывая вздутия живота.
Рецепт идеального домашнего протеина:
1. Возьмите свежий конопляный жмых и измельчите его в блендере до состояния крупной крошки, если покупаете конопляный протеин то он уже измельчен до нужного помола.
2. Добавьте горсть мягких королевских фиников без косточек (они выступят связующим звеном и натуральным подсластителем), если есть желание то можно добавить 1ч.л. меда или сиропа топинамбура.
4. Для текстуры и вкуса можно добавить кокосовую стружку, немного дробленого фундука или горького шоколада.
5. Тщательно вымешайте массу руками (она должна стать липкой и пластичной), слепите батончики или круглые шарики и отправьте в холодильник на час, предварительно посыпав кокосовой стружкой.
Готово! Вы получили абсолютно чистый, натуральный и мощный заряд энергии для восстановления мышц после тренировки, не переплачивая маркетологам ни копейки.