В Роспотребнадзоре Красноярского края рассказали, как распознать некачественные роллы и суши. Эти блюда богаты йодом, фосфором, калием, магнием, кальцием и витаминами, однако несвежие ингредиенты способны вызвать отравления и гельминтозы. Вот по каким признакам можно распознать роллы и суши, от которых лучше воздержаться:
- Рис пересушен или, наоборот, слипся;
- на рыбе заметны пятна или неестественный блеск;
- авокадо водянистый или расслоенный;
- рыба пахнет резко или кисловато;
- упаковка повреждена или негерметична;
- на упаковке нет маркировки с информацией о дате и времени изготовления.
Качественный продукт выглядит аппетитно и имеет нейтральный аромат. При малейших сомнениях специалисты советуют отказаться от употребления.
Помните, что хранить эти блюда следует не более суток в холодильнике.