Здравствуйте, дорогие друзья!
Сегодня на завтрак предлагаю приготовить "Омлет с начинкой".
Быстро, недорого и вкусно!
На 2 порции нам понадобится:
Яйца - 4-5 шт.,
Крахмал кукурузный - 1 ст. л.,
Мука кукурузная - 1 ст. л.,
Молоко или вода -1-2 ст. л.,
Соль,
Сушеный чеснок.
В качестве начинки я взяла:
Смесь мексиканская - 200гр.,
Сосиски -2 шт.,
Сыр -50гр ,
Зелёный лук.
Сначала приготовим начинку.
Для этого обжариваем овощную смесь, прогреваем её под крышкой до готовности. Добавляем нарезанные сосиски, солим, перчим. Перекладываем начинку в тарелку.
Для омлета перемешиваем венчиком всё ингредиенты.
Выливаем на разогретую с маслом сковороду, на медленном огне даём "схватиться".
На половину омлета выкладываем начинку, посыпаем натертым сыром и зелёным луком.
С помощью лопатки заворачиваем омлет и прогреваем до расплавления сыра, можно под крышкой.
Подаем, посыпав зелёным луком.
Это очень вкусно и сытно. Обязательно попробуйте!