Пышный пирог из овсянки с малиной и миндальными лепестками. Малина дает кислинку, а для сладости и красочности добавила курагу. КБЖУ на 100гр. – 218/6,3/11,1/22,8
Рецепт:
• овсяная мука –200гр.
• яйца С1 –2шт.
• кефир –200мл.
• сливочное масло –80гр. (замороженное, дать постоять 5мин.)
• курага –80гр. (если без кураги, то потребуется больше подсластителя)
• сахарозаменитель эритрит –50гр., если у вас другой подсластитель, может потребоваться другое количество
• соль –1/4ч.л.
• разрыхлитель –1ч.л.
• ванилин –1пак. (1,5гр.)
• малина –120гр.
• миндальные лепестки –10гр.
Приготовление
Малину заранее полностью разморозить, дать стечь.
Курагу замочить в теплой воде на 15мин., затем нарезать.
Муку и разрыхлитель, перемешать.
На разделочную доску положить замороженное сливочное масло, присыпать 1/2частью муки с разрыхлителем, порубить масло с мукой в мелкую крошку.
В большую чашу сложить яйца, кефир, сахарозаменитель, соль, ванилин, хорошо взбить.
Добавить кусочки кураги, перемешать. Добавить масляную крошку, вторую часть муки с разрыхлителем. Хорошо перемешать. Тесто перемешивать легко, получается достаточно густое.
Добавить малину, аккуратно перемешать.
Тесто выложить в форму на силиконизированный пергамент, либо смазать растительным маслом.
Выпекать в разогретой духовке при 180градусах -30-35мин. Достать пирог из духовки, смазать смесью желтка и 1ч.л. воды, посыпать миндальными лепестками. Выпекать при 180градусах –еще 15-20мин. Моя форма диаметром 15см., поэтому общее время выпекания получилось 45-55мин., если форма большего диаметра, потребуется меньше времени.
Овсяный пирог с малиной и курагой готов!
Приятного аппетита!
Видео можно посмотреть:
Рутуб: https://rutube.ru/video/4bb81288a3921fa40a61410e6ac02b1e/
Ютуб: https://youtu.be/2oWqgF9pYIw?si=2UbeYL6FfzAbsVtd
На этом канале рецепты здорового питания: без сахара, часто без глютена, в основном без лактозы, иногда я использую кисломолочные продукты. Всегда возникает вопрос, что же тогда готовить? Подписывайтесь, здесь для вас такие рецепты.
Всем хорошего дня!
#ОвсяныйПирог, #ЧтоприготовитьБезГлютена, #РецептыПП
Пышные пирог из овсяной муки, пирог с малиной из овсяной муки, ПП пирог, что приготовить из овсяной муки, полезный пирог, ПП рецепт, рецепт из овсянки, рецепт без глютена, овсяный пирог с малиной, без глютена, ПП выпечка, без сахара, выпечка из овсянки, здоровое питание, полезная выпечка.