Вот так скандал. Говяжья колбаса «Папа может» оказалась свиной. Во всяком случае, в ней точно присутствовала свинина. Совершенно понятно, что из-за очень невысокой цены для говяжьего продукта её массово покупали наши граждане, и в том числе те, кому свинина запрещена по личным убеждениям. То есть люди надеялись, что строго соблюдают свои традиции, а вышло, что производитель колбасы их «подставил».
ДНК свиней в колбасе Останкинского мясокомбината нашли эксперты из Центра гигиены и эпидемиологии Санкт-Петербурга и Ленинградской области. После этого они отправили соответствующие бумаги в Роспотребнадзор.
В бумагах указали, что эту колбасу делают на заводе в подмосковном Ступине, что на упаковке написано о том, что она сделана из говядины и курятины, а на самом деле там оказалась свинина, чем были нарушены правила маркировки, а люди введены в заблуждение, или проще говоря - обмануты.
Более того, на ней даже написали: «БЕЗ СВИНИНЫ»! Но стоило ли?
В описании этой колбасы на сайте продавца сказано буквально следующее:
«Колбаса вареная ПАПА МОЖЕТ Говяжья изготовлена из отборной говядины с добавлением мяса птицы. Она станет удачным решением для приготовления салатов, закусок, сэндвичей и бутербродов. Говяжья колбаса хорошо насыщает, восстанавливает силы и заряжает энергией».
В общем, не колбаса, а просто фантастика! А цена-то за «говядину» какая привлекательная, в «Ленте» во всяком случае!
Впрочем, указанный производителем на оболочке состав этой колбасы, в котором почему-то два раза упоминается «вода питьевая», но ни разу не упоминается свинина, у многих мог бы отбить аппетит:
«Говядина, стабилизатор белковый (кожа куриная, вода питьевая), мясо куриное механической обвалки, филе грудок куриных, вода питьевая, сыворотка молочная сухая, крахмал картофельный, смесь нитритно-посолочная (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия)), соль, кислотности (пирофосфаты, цитраты натрия), стабилизаторы (каррагинан, ксантановая камедь), пряности и экстракты пряностей, лук сушеный, сахара, усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), ароматизаторы, антиокислитель (аскорбиновая кислота), краситель кармины».
Прочитали? Ну и как? Кстати, результаты исследования показали, что такую колбасу нельзя есть не только тем, кто не может употреблять свинину по личным убеждениям, но и людям с пищевыми ограничениями и аллергическими реакциями.
На наш взгляд почти всю современную колбасу из супермаркетов не желательно есть не только гражданам «с пищевыми ограничениями и аллергическими реакциями», но и вообще, здоровым людям, которые своим здоровьем хоть чуточку дорожат.
Но особенно печально то, что у нас сплошь и рядом напропалую обманывают покупателей в составе самых разных продуктов, не только колбасы. Это касается практически всей «молочки», в которой содержание жиров и других ингредиентов определить «на глаз» невозможно, консервированной мясной и рыбной продукции, где вместо мяса зачастую бывает что-то едва похожее на мясо, а вместо дорогого вида рыбы, более дешёвый аналог.
В некоторых категориях пищевой промышленности доля фальсификата достигает 50-60%. Чаще всего подделывают молоко, сыр, сметану, творог, колбасу, соки, соусы и консервы, пичкают в продукты заменители натуральных ингредиентов, растительные жиры вместо животных, и прочее.
Всё это действительно безобразие. Безобразие в том смысле, что за это у нас никто не несёт никакой ответственности.
В советские времена таких бизнесменов не стали бы взывать к совести, а за нарушение рецептуры и состава безо всяких сомнений сразу же отправили под суд. Но сегодняшним дельцам ничего – хоть трава не расти.
Приходите в наш ТЕЛЕГРАМ, там больше важного и интересного. Найти канал РОСГОД можно в самом приложении через «поиск», поскольку все внешние ссылки на телеграм-каналы сейчас не работают.