Нарезаем мелко лук и перец, измельчаем чеснок и зелень, добавляем паприку, молотый перец и соль по вкусу. Хорошо перемешиваем фарш с ингредиентами. Выкладываем все на противень одним пластом.
Прорезаем мясо рядами поперек противня, затем формируем углубления для имитации рисунка.
Отправляем в духовку на 180 градусов на 40 минут. В конце можно включить верхний огонь в духовке, пожарить люля около
Нарезаем мелко лук и перец, измельчаем чеснок и зелень, добавляем паприку, молотый перец и соль по вкусу. Хорошо перемешиваем фарш с ингредиентами. Выкладываем все на противень одним пластом.
Прорезаем мясо рядами поперек противня, затем формируем углубления для имитации рисунка.
Отправляем в духовку на 180 градусов на 40 минут. В конце можно включить верхний огонь в духовке, пожарить люля около 10 минут, чтобы появилась корочка.
Приятного аппетита!