Хочу поделиться с вами подборкой #интересноесWildberries, которая, как я знаю, многим нравится. Эти товары произвели на меня хорошее впечатление, и я надеюсь, вы тоже найдете среди них что-то полезное для себя. Мой список отобранных товаров вы сможете найти в конце этой статьи. Если вам любопытно, обязательно загляните в него – весьма вероятно, что там есть что-то, что придётся вам по вкусу.
Если же товары из подборки вам не нужны, переходите к рецепту, или наоборот: если рецепт вам неинтересен, смотрите перечень товаров в конце публикации. Всё предельно просто, и все останутся в выигрыше.
Некоторые задаются вопросом о сочетании кулинарных рецептов и товарных предложений в моих публикациях. В ответ хочу пояснить, что я не просто смешиваю темы, а стремлюсь вносить разнообразие и оживлять авторский контент различными идеями.
Сейчас у меня вкусный весенний суп, а если есть готовый мясной бульон, рецепт ещё и быстрый. Суп с молодой весенней зеленью — щавелем, крапивой — всегда получается очень вкусным. Он очень лёгкий в приготовлении, ароматный и полезный. Готовят, конечно же, все по-разному: кто-то в суп добавляет сырые яйца, кто-то заранее их отваривает. Я показываю, как готовлю я.
Рецепт:
Вода 2-2,5 л
Свинина на кости 300-400 г
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Щавель 150-200 г
Крапива 50 г
Зелёный лук (количество по вкусу)
Картофель (+/-) 500-600 г
Лавровый лист 1 шт.
Соль по вкусу
Растительное масло 1-2 ст. л.
Для начала надо сварить бульон, сделать это можно заранее.
Для бульона у меня свинина (можно брать и курицу и говядину) залить холодной водой, добавить чеснок, луковицу, чёрный перец горошком. Варить до закипания, снимать пену при появлении. Варить на медленном огне бульон до готовности мяса. Я добавляю соль (по вкусу) сразу при варке бульона.
Готовое мясо достать из бульона, освободить от кости, измельчить и вернуть обратно в кастрюлю.
Я из зелени буду добавлять крапиву (верхние листики) щавель и зелёный лук.
Морковь натереть на тёрке, лук нарезать, обжарить на 1 ст. л. растительного масла, до мягкости.
В бульон отправляю картофель, его количество на Ваше усмотрение. Варю до готовности картошки на среднем огне, у меня через 15 минут картофель готов.
Отправляю в суп обжаренные овощи, варю ещё 2 минуты.
Щавель, лук и крапиву мелко нарезать. Чтобы крапива не жалилась, можно одеть перчатки или обдать её кипятком. Я кипятком не обдавала.
Добавить зелень, варить 1 минуту, выключить и дать настояться 15-20 минут перед подачей.
Я подаю с нарезанным отварным яйцом и сметаной, Вы ориентируйтесь по своему вкусу.
Суп должен быть слегка кисловатым, если щавель молодой и не очень кислый, то по желанию можно добавить немного лимонного сока, порционно при подаче, в тарелку.
Советы по приготовлению.
Бульон:
Заливайте мясо именно холодной водой — так бульон будет наваристее и прозрачнее.
Пену снимайте тщательно в первые 10 минут после закипания — это залог чистоты бульона.
Солите в конце варки мяса — так проще угадать с концентрацией, ведь часть жидкости выкипит.
Крапива:
Чтобы не жалилась: соберите в пучок и окуните на 10 секунд в кипяток, или просто работайте в перчатках.
Добавляйте только молодые верхушки — они нежнее и не дают горечи.
Не переваривайте: 1 минуты после закладки достаточно, иначе крапива потемнеет и потеряет пользу.
Щавель и баланс вкуса:
Молодой щавель менее кислый — пробуйте суп перед подачей, при необходимости добавьте лимонный сок прямо в тарелку.
Если щавель слишком кислый: щепотка сахара в кастрюлю смягчит кислоту, не меняя вкус.
Закладывайте зелень в самом конце — так сохранится яркий цвет и витамин С.
Овощи и зажарка:
Морковь и лук обжаривайте до мягкости, но не до румяной корочки — в зелёном супе важна нежность вкуса.
Картофель нарезайте одинаковыми кубиками — так он сварится равномерно.
Лавровый лист добавляйте за 5 минут до конца варки и обязательно выньте после выключения — иначе даст горечь.
Подача и хранение:
Яйцо варите отдельно и добавляйте в тарелку — так желток не окрасит бульон в сероватый оттенок.
Сметану подавайте охлаждённой — контраст температур усиливает вкус.
Суп храните в холодильнике не более 2–3 дней, зелень при долгом хранении темнеет.
Хотите сытнее? Добавьте горсть риса вместе с картофелем.
Для лёгкой версии: варите на овощном бульоне или просто на воде с зажаркой.
Приятного аппетита!
MAX: https://max.ru/krasilovanataly
Присоединяйтесь, я там всегда на связи ❤️
А теперь к находкам с ВБ.
Указанные мною цены сформированы на основе данных моего личного кабинета и включают персональные скидки, поэтому итоговая стоимость для вас может отличаться. Стоит помнить, что на этой платформе ценовая политика динамична, и цены могут колебаться как в сторону увеличения, так и уменьшения.
Хочу напомнить, что эта публикация носит информационный характер. Здесь нет рекламы, я не призываю к покупке, а лишь рассказываю о собственных впечатлениях от товаров, которые мне приглянулись. Решение всегда остается исключительно за вами. Взять на заметку идеи и подобрать аналогичные вещи можно всегда на других платформах — это ваше право.
1. Чайник заварочный с фильтром, 700 мл, на подставке
Артикул: 62340067
Цена: 860 руб.
Этот чайник вмещает 700 мл воды, снабжен удобным фильтром и бамбуковой подставкой для подогрева. Его размеры составляют 21х12,5х18,5 см. Фарфоровая посуда станет неотъемлемой частью вашего кухонного инвентаря, особенно если вы любите наслаждаться чаем. Фарфор является идеальным материалом для приготовления напитков: он не впитывает запахи и легко моется. Кроме того, такая кухонная утварь долго сохраняет свой первоначальный вид, что делает ее отличным выбором для ежедневного использования. Дизайн сочетает тонкую эстетику с функциональностью. Фарфоровый заварник оснащен фильтром, который позволяет отфильтровывать частицы чайных листьев, целебных трав, цветов и кусочки фруктов или других добавок в вашем любимом чае или напитке, благодаря чему они не попадают в чашку.
2. Фруктовница, 24х24х21 см
Артикул: 366048045
Цена: 950 руб.
Металлическое блюдо – универсальное решение для интерьера вашего дома или офиса. На кухне в нём можно разместить фрукты, а гостиную или приёмную украсить корзинкой. Фруктовница эстетично впишется в самые разные стили интерьера: лофт, сканди, минимализм – и подойдёт для красивого хранения овощей и фруктов. Удобный кухонный аксессуар для сервировки поможет организовать порядок на вашей кухне. Сервировочная фруктовая подставка не только дополнит декор праздничного стола, но и подойдёт для пикника или дачи. Такая стильная посуда порадует ваших гостей и сделает застолье ещё приятнее!
3. Поднос с металлическими ручками, 27х27х6,5 см
Артикул: 547873248
Цена: 880 руб.
Поддон выполнен из натурального бамбука, ручки – из металла с пудровым покрытием. Изделие идеально подойдет для эстетичной сервировки разнообразных угощений. Заполните его сервировочной посудой – прочные и удобные ручки помогут вам перенести содержимое между комнатами. Он поможет в подаче шашлыка, сыра, фруктов или вина для романтического вечера. Преподнесите в постель завтрак с любимым кофе, проведите уютный перекус на веранде или неторопливую чайную церемонию. Многофункциональный поднос также послужит в качестве универсального органайзера. В спальне храните в нем косметику, украшения или парфюмерию. Расположите изделие на столике и заполните журналами. На кухне разместите на нем баночки со специями, приправами и другими сыпучими продуктами, а также различную кухонную утварь.
4. Салфетница сервировочная фарфоровая в подарок
Артикул: 300187607
Цена: 550 руб.
Изделие имеет элегантную, современную и неповторимую форму. Подставка для салфеток выполнена из высококачественного фарфора, который не только выглядит элегантно, но и долговечен. С помощью этой салфетницы вы сможете хранить салфетки в порядке и удобно использовать их при сервировке стола. Она имеет удобный размер, чтобы вмещать салфетки стандартных размеров, и легко помещается на столе. Приобретая эту подставку для салфеток, вы получаете не только практичное решение для хранения, но и безграничные возможности для декорирования вашего стола.
5. Статуэтка фарфоровая «Лебеди»
Артикул: 180329118
Цена: 820 руб.
Декоративная статуэтка лебедей выполнена из качественного фарфора с гладкой глянцевой поверхностью. Фарфор отличается прочностью, долговечностью и благородным внешним видом, благодаря чему фарфоровые статуэтки для интерьера всегда выглядят утонченно и дорого.
Фигурка пары лебедей символизирует любовь, гармонию и крепкие семейные отношения. Именно поэтому такая статуэтка лебедей часто выбирается в качестве подарка для близких людей.
Напишите, что вам понравилось из товаров? Что вы уже используете, а что берёте на заметку? Буду рада, если вы открыли для себя что-то новое и интересное.