🧺 Ингредиенты: ◽️ Яйца 2 шт. (отдельно белок и желток) ◽️ Ряженка / кефир / йогурт 50 г ◽️ Щепотка соли ◽️ Ванилин или экстракт ◽️ Эритрит 30 г ◽️ Овсяные отруби 35 г (измельчить) ◽️ Рисовая ц/з мука 15 г ◽️ Сода 1/3 ч. л 👩🍳 Приготовление: 1️⃣ Сковороду слегка смажьте маслом и разогрейте на среднем огне. 2️⃣ В миске смешайте желтки, ряженку, подсластитель, соль, ванилин, отруби, муку и соду. 3️⃣ Отдельно взбейте белки с эритритом до плотной пышной пены. 4️⃣ Аккуратно вмешайте сначала половину белков в тесто, затем вторую часть, сохраняя воздушную структуру. 5️⃣ Выложите тесто ложкой на сковороду, накройте крышкой и жарьте 1,5–2 минуты. 6️⃣ Переверните и готовьте ещё столько же до румяности. КБЖУ на всю порцию (8 шт): Ккал-335, Б-20, Ж-14, У-33 💛Если понравился рецепт - поставьте лайк
💙Подписывайтесь в МАХ
🧺 Ингредиенты:
◽️ Яйца 2 шт. (отдельно белок и желток)
◽️ Ряженка / кефир / йогурт 50 г
◽️ Щепотка соли
◽️ Ванилин или экстракт
◽️ Эритрит 30 г
◽️ Овсяные отруби 35 г (измельчить)
◽️ Рисовая ц/з мука 15 г
◽️ Сода 1/3 ч. л
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Сковороду слегка смажьте маслом и разогрейте на среднем огне.
2️⃣ В миске смешайте желтки, ряженку, подсластитель, соль, ванилин, отруби, муку и соду.
3️⃣ Отдельно взбейте белки с эритритом до плотной пышной пены.
4️⃣ Аккуратно вмешайте сначала половину белков в тесто, затем вторую часть, сохраняя воздушную структуру.
5️⃣ Выложите тесто ложкой на сковороду, накройте крышкой и жарьте 1,5–2 минуты.
6️⃣ Переверните и готовьте ещё столько же до румяности.
КБЖУ на всю порцию (8 шт): Ккал-335, Б-20, Ж-14, У-33
💛Если понравился рецепт - поставьте лайк
💙Подписывайтесь в МАХ