Всех приветствую на своём канале!
Решила исправить немного своих жизненных минусов. Точнее сказать – один из них. Самый жирный.
В прошлую субботу посетила свой дачный участок.
Иногда, конечно, называю это дивное место дачей. Но это слишком для него)
Не собиралась. Встала рано, чуяла себя "никому не здрасти", сидела с кислой миной в любимом кресле с вязанием.
После 8.00 внезапно встрепенулась и как–то неожиданно собралась)
Поехала одним днём, налегке. С одним рюкзаком.
Сумки у меня давно собраны. Так как я не водитель, то мой основной груз ждёт людей с машинами.
Трава уже бодрячком и ждёт своих героев. Одуванов пока нет, но, думаю, и они на подходе. Им ни холод, ни дождь не помеха.
И, похоже, своевременно я съездила. Зима решила вернуться в наши края.
Под моим балконом снова Новый год. Вчера с утра поднасыпало снега.
На градуснике всего +1 град. И жуткий ветрюган. По сводкам снова в некоторых местах попадали деревья и даже пострадали люди.
Очень надеюсь, что деревья не упадут на моей многострадальной дачке, как в прошлом году)
Ну, и немного про еду. Куда ж без неё?)
Уже не раз писала о том, что в еде могу отказать себе во всём. Кроме сладкого.
В кофе или чай сахар добавляю всегда. И не чисто символически) Но при этом ещё и обязательно сопровождаю какой–нибудь вкусняшкой. Не каждый раз, но часто)
Но в последние пару месяцев мужественно чередую кофепитие или чаепитие с сахаром и без. Надеюсь, что в этой борьбе победЮ всё–таки я.
Но вкусняхи не отменяются. Им я останусь верна.
Я, конечно, лентяй в готовке. Но к магазинным сладостям стала добавлять приготовленные дома.
Простые и быстрые в приготовлении.
Из лаваша не готовил только ленивый. И я туда же)
СЛАДКИЙ ПИРОГ С ТВОРОГОМ ИЗ ЛАВАША.
Творог 5% – 1 пачка 180 г;
Лаваш - 2 листа (150 г);
Сахар - 1 столовая ложка с горкой;
Яйца - 2 шт.;
Молоко - 120 г;
Сырок плавленный – 1 шт.
Можно добавить изюм - 30-50 г.
В зависимости от того, какого размера хотите получить пирожок, увеличиваете количество продуктов.
У меня стеклянная форма для запекания размером 17х17 см. Высота выпечки при указанном количестве около 4 см.
ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ.
▪︎ Смешать творог, сахар, яйца и молоко. Сырок немного заморозить и натереть на тёрке.
Добавить в приготовленную творожную массу.
▪︎ Застилаем дно листом лаваша по вашему размеру. Выливаем часть творожной смеси на лаваш.
▪︎ Второй лаваш нарезать или порвать неширокими частями.
Выложить кусочки на творог, немного их утопить, снова вылить часть массы.
▪︎ Следующий слой – кусочки лаваша. Верх пирога закрыть остатками творожной массы:
Форму не смазываю. Добавляю немного растительного масла прямо в творожную массу.
Запекать в разогретой духовке при 180 С. Я делала в аэрогриле:
На сегодня у меня всё.
Всем только добра и наконец–то хорошей погоды!