Этот салат — модернизированная версия советской классики. Чтобы закуска «Чайка» стала острее и сочнее, я добавила в рецепт соленый огурец. И полюбившееся многим блюдо стало почти таким же свежим, как морской бриз под крики чаек.
Салат сытный и обходится за копейки. Он подходит как в зимне-весенний сезон, когда не хватает витаминов, так и летом — благодаря своей легкости. Майонез можно заменить сметаной, а твердый сыр — плавленым или любым полутвердым. Для украшения традиционно используется зеленый лук, но можно обойтись и без него.
Ингредиенты
зелёный горошек — 300 гр.;куриные яйца — 3 шт.;огурец соленый — 1−2 шт.;твёрдый сыр — 100 гр.;репчатый лук — 50 гр.;майонез — 3−4 ст. ложки;зеленый лук — по желанию (треть пучка пучка);соль — по вкусу;перец — по вкусу.
Читать далее