Настоящее открытие для гурманов: 6 изысканных блюд в „Безухове“ за 990 рублей

Мы уже не первый раз в Нижнем Новгороде - и всякий раз ищем повод заглянуть в литературное кафе «Безухов». В прошлый визит заведение оставило настолько яркие впечатления, что желание вернуться возникло само собой.

На этот раз выбор пал на обед - и это оказалось отличным решением!

Расположившись в основном зале у окна, мы получили меню. Буквально в первые же секунды взгляд зацепился за буклет с интригующим названием «20 лет торжества вкуса» - специальное обеденное меню по мотивам кухни XIX века. Забегая вперёд, скажу: выбор полностью оправдал ожидания.

В меню предлагается полноценный обед из 6 курсов всего за 990 рублей - и я решил испытать это предложение на себе, в то время как моя супруга предпочла блюда из основного меню.

Что входит в сет

Каждый этап трапезы стал маленьким гастрономическим открытием:

1. Первый курс - кружка куриного бульона с пирожком из утиных сердец. Нежный бульон и золотистый пирожок задали тон всему обеду.
2. Второй курс - рыбный паштет с копчёным лещом. Изысканное сочетание текстур и тонкий дымный аромат.
3. Третий курс - вареники с картофелем, жаренные на шкварках. Простое, но виртуозно исполненное блюдо — хрустящая корочка и мягкое содержимое.
4. Четвёртый курс - облепиховый пунш (безалкогольный). Освежающий и витаминный перерыв между основными блюдами.
5. Пятый курс - каша катанка с рваной уткой. Традиционное блюдо, поданное с современной подачей: нежное мясо и ароматная крупа.
6. Шестой курс - кисель с хрустящим хворостом. Десерт, который завершает обед на восхитительной ноте.

Первый курс - кружка куриного бульона с пирожком из утиных сердец.

Второй курс - рыбный паштет с копчёным лещом

Третий курс - вареники с картофелем, жаренные на шкварках

Четвёртый курс - облепиховый пунш (безалкогольный)

Пятый курс - каша катанка с рваной уткой. Данное блюдо есть в основном меню, в сете подается половина порции

Шестой курс - кисель с хрустящим хворостом.

Приятный бонус

Пока готовились блюда, нам предложили скоротать время ожидания с пользой - послушать в наушниках рассказ о Фёдоре Петровиче Переплётчикове, бывшем владельце здания, и об истории самого дома. Это добавило обеду особую атмосферу: мы не просто ели - мы погружались в прошлое, узнавая детали о месте, где находимся.

Я жду свой обед и слушаю историю

Итог

Обед из 6 курсов за 990 рублей - это не просто выгодная цена, а продуманная концепция, соединяющая кулинарию, историю и атмосферу. «Безухов» снова подтвердил, что умеет удивлять: здесь не просто кормят, а дарят впечатления. Мы точно вернёмся снова - возможно, чтобы открыть для себя что‑то новое из основного меню или попробовать другие предложения кафе.

Блюдо из основного меню - жульен из говяжьего сердца

#БезуховНижнийНовгород #ОбедВБезухове #НижнийНовгородГастро #КудаПойтиВНижнем #ГастрономическоеОткрытие #ВпечатленияВКаждомБлюде #ВкусныйНижний