Всем привет! С вами Виктория Радзевская.
Друзья, продолжаю писать о том, как вырастить овощи даже в домашних условиях. Ведь свежая, ароматная зелень круглый год мечта любого, кто любит здоровое питание. Листовой салат идеально подходит для выращивания в горшках на подоконнике, балконе или лоджии. Он быстро растёт, не требует много места и даёт урожай уже через 25–35 дней после посева.
Особенно ценны сорта, которые сохраняют нежный вкус и не накапливают горечь даже в жаркие летние месяцы, когда обычный салат быстро стрелкуется и становится непригодным в пищу.
Почему листовой салат так удобен для горшков
- Корневая система поверхностная, поэтому глубокие ёмкости не нужны.
- Растение компактное, хорошо переносит ограниченный объём грунта.
- Можно выращивать круглый год: весной и летом — на балконе, осенью и зимой — на светлом подоконнике с досветкой.
- Низкие затраты: семена, грунт, горшок и немного внимания.
Подходящие сорта: вкусные и устойчивые к жаре
Выбирайте листовые или полукочанные сорта — они медленнее переходят к цветению и реже горчат.
Рекомендуемые сорта, которые хорошо показывают себя в контейнерах и сохраняют сладковатый, нежный вкус даже при +25…+30 °C:
- Лолло Росса — гофрированные листья с красновато-розовым или зелёным оттенком, декоративные и вкусные. Устойчивы к стрелкованию, дают обильную розетку. Лёгкий ореховый привкус без горечи при регулярном поливе.
- Дуболистный — листья напоминают дубовые, очень нежные, абсолютно не горчат. Один из самых жаростойких и быстрых сортов.
- Батавия — хрустящие листья, устойчивы к жаре и засухе. Многие гибриды этой группы специально выведены для летнего выращивания.
- Ред Сейлс, Нью Ред Файр (краснолистные) — красивые, медленно стрелкуются, сохраняют сладость.
- Блэк Сидед Симпсон — классика среди листовых, очень быстро растёт и хорошо держит жару.
- Отечественные варианты: Витаминный, Московский парниковый, Новогодний, Дубровский — проверенные, не капризные и вкусные.
Для лета особенно хороши сорта с пометкой «устойчив к цветушности» или жаростойкие: они дольше остаются в розетке и не теряют качество.
Как посадить листовой салат в горшок.
Выбираем емкость, подходит любой горшок или емкость на 1-3 литра. Глубину желательно брать 10-15 см. И не забываем про дренаж для выхода лишней влаги. В емкость насыпаем плодородный и рыхлый грунт. Сеем семена на глубину 0,5–1 см, слегка присыпая землёй. Посевы накрываем пленкой и ставим в теплое место при температуре +15…+20 °C.
Через 3-7 дней появляются всходы. В этот период ставим горшки под фитолампу или на южное окно. Регулярно поливаем салат, не допуская пересыхания. Если грунт сильно пересохнет, то салат может стать горьким.
Растение освещаем 12–14 часов света в сутки. Оптимальная температура для хорошего роста +25 °C. Сбор зелени начинаем через 25-30 дней после появления всходов. Главное правило выращивания салата дома срезать листья постепенно, а не вырывать растения. Тогда куст будет продолжать наращивать листья.
Подписывайтесь в МАХ - https://max.ru/garden_secrets, чтобы не пропустить мои новые советы! Там я публикую больше из личной жизнь.
Читайте также: