Грибной сезон в Самарской области, по сообщениям местных любителей «тихой охоты», уже можно считать открытым. В социальных сетях грибники активно делятся первыми находками - в лесах уже встречаются сморчки. Самые удачливые собирают их целыми ведрами. Однако специалисты напоминают, что весенняя грибная охота требует особой внимательности. Вместе со сморчками в лесу можно встретить их опасного двойника – строчка, который легко спутать со съедобными грибами. О том, как отличить эти виды и на что обращать внимание при сборе, «КП-Самара» рассказала доцент кафедры биологии, экологии и методики обучения Самарского государственного педагогического университета Валентина Ильина.
Можно перепутать с ядовитыми грибами
Обилие грибов в Самарской области в середине апреля специалисты связывают с установившейся теплой погодой. Почва успела достаточно прогреться и при этом хорошо пропиталась влагой, что создало благоприятные условия для роста грибов. В лесах уже активно встречаются сморчки, причем чаще всего их находят в северной части региона, где природные условия особенно подходят для их развития. Кроме того, в ближайшее время грибники ожидают и появления шампиньонов, которые традиционно дополняют весенний грибной сезон.
Однако неопытным грибникам стоит быть особенно осторожными, при сборе сморчков существует риск перепутать их с внешне похожими видами, так называемыми двойниками. Из-за схожести формы и окраски ошибка может произойти даже при внимательном осмотре, поэтому важно хорошо знать отличительные признаки грибов и при малейших сомнениях не брать найденный гриб.
«В лесах можно встретить грибы строчки, они сильно похожи на сморчки. Незнакомые с грибами люди их путают. Опасность строчков заключается в содержании в них ядовитых веществ, которые не разрушаются даже после термической обработки», – рассказала Валентина Ильина.
Период активного роста плодовых тел сморчков и строчков обычно составляет всего 1–2 недели, поэтому вскоре в лесах региона эти грибы перестанут встречаться до следующей весны. В связи с этим грибникам важно учитывать не только внешний вид собираемых грибов, но и место их произрастания. Не рекомендуется собирать грибы вдоль автомобильных трасс, а также вблизи промышленных предприятий и других потенциально загрязненных зон, поскольку они способны накапливать тяжелые металлы и другие вредные вещества из окружающей среды:
«Отличать грибы можно научится под присмотром опытных грибников. По картинке или с использованием умной камеры можно обмануться. Главное правило - незнакомые грибы никогда не собирать. В случае отравления срочно промыть желудок и обратиться к врачу».
В лесу есть и другие опасности
Помимо ядовитых грибов, в лесу можно встретить и другие опасности. С наступлением теплой погоды в регионе активизируются клещи, змеи и крупные млекопитающие. Чтобы снизить риски во время пребывания на природе, важно соблюдать базовые правила безопасности: использовать подходящую походную одежду и закрытую обувь, обрабатывать открытые участки тела и одежду репеллентами от клещей, а также регулярно осматривать себя, детей и домашних животных во время прогулки и после нее.
«Важен осмотр места пикника на предмет греющихся на солнце или спрятавшихся под бревнами гадюк. Звери (прежде всего лисы) представляют опасность как переносчики бешенства. Кабаны могут быть недовольны вашим вторжением на их территорию и способны напасть на человека», – предупреждает Валентина Ильина.
Комсомолка на MAXималках - читайте наши новости раньше других в канале @truekpru