Цвет пламени газовой горелки — это отражение того, как именно проходит процесс горения. Сегодня расскажем почему именно синий является нормой. Никакой магии, только химия!
Синий цвет появляется, когда газ смешивается с воздухом и сгорает практически полностью. В таком режиме в пламени нет лишних частиц, а свет даёт сама реакция горения, поэтому огонь получается ровным, чистым и синим. Чем больше воздуха поступает в нужной пропорции, тем стабильнее и «чище» это горение.
Если воздуха не хватает, процесс меняется: часть газа не успевает сгореть, образуются частицы сажи, которые раскаляются и начинают светиться жёлто-оранжевым цветом. Например, в дровяном костре пламя жёлтое по той же причине — при горении древесины образуются такие частицы. При этом, температура ниже, горение хуже, и может появляться угарный газ.
Нормальное пламя на газовой плите: синее, чаще с голубым оттенком и иногда лёгким фиолетовым у основания. Оно должно гореть спокойно и равномерно по всей горелке. Причины жёлт