Первым, что тоже надо сократить, если вы убрали сладкое, так это хлеб 🍞
Недавно стартовал мой интенсив без сахара на 3 недели. И помимо сладкого мы также убираем мучное.
👉🏻 Частый вопрос: зачем, если это не сахар?
На первый взгляд, хлеб — это не сладкое. Многим привычно сделать тост на завтрак, съесть бутерброд на обед или добавить кусочек к супу.
Но здесь важно смотреть шире: хлеб и мучные изделия — это быстрый и регулярный источник углеводов. И если убрать сладкое, но оставить хлеб к каждому приему пищи, организм все равно будет получать избыток быстрых углеводов.
Из- за этого будет «скакать» уровень сахара в крови, останется тяга к сладкому, ну и результат будет гораздо слабее.
Поэтому на интенсиве мы убираем:
- булочки
- пирожки
- пироги
- пончики
- пиццу
- чебуреки
- беляши
- хачапури
- вареники
- круассаны
- блинчики
- оладьи
- хинкали
- любую сладкую выпечку
Если хлеб остется в рационе, здесь я рекомендую выбирать максимально простой состав: без сахара, сиропов, лишних добавок и «вкусов». Лучше цельнозерновой, из обойной или обдирной муки.
✅ Нормально — тост на завтрак с авокадо, яйцом или рыбой.
❌ Ненормально — добавлять хлеб к каждому приему пищи и есть его 2-3 раза в день.
Поэтому на интенсиве мы учимся сокращать хлеб и выбирать его осознанно. Практика показывает: если убрать сладкое, но оставить много мучного, тело почти не чувствует разницы.
А вы замечали, что после обычного хлеба и мучного снова хочется сладкого? Поделитесь в комментариях👇🏻