В Сети распространяется пересказ исследования об исключительной пользе мороженого для здоровья. Авторы постов утверждают, что ежедневное потребление этого холодного десерта снижает риск диабета на 22%, а также значительно уменьшает риск заболеваний сердца и проблем с лишним весом.
Причина — содержащийся в мороженом молочный жир, который якобы убирает «плохой» холестерин и сглаживает скачки инсулина. Кроме того, в мороженом есть CLA-кислота, которая защищает сосуды и ускоряет сжигание жира. Если есть мороженое ежедневно, можно похудеть, утверждают в Сети.
Как на самом деле
Это не так. На самом деле мороженое — это высококалорийный десерт с большим содержанием насыщенных жиров и сахара.
Главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова объяснила, что рекомендованная порция мороженого — не более 100 граммов один-два раза в неделю. Превышение этой нормы ведёт не к похудению, а к росту рисков нарушения обмена веществ и развития сахарного диабета второго типа.
Исследование, на которое ссылаются в публикациях, действительно существует, но вышло ещё в 2018 году и было посвящено влиянию всех молочных продуктов на здоровье, а вовсе не исключительной пользе мороженого. В выводах учёных этот десерт оказался наименее опасным лишь потому, что люди едят его гораздо реже йогурта или сыра.
Подробнее читайте в разборе ТАСС на сайте «Лапша Медиа».