Участники проекта «ШАГИ» посетили производство «Самарское БКК»

В рамках знакомства с работой администрации города Самары участники проекта Школьной академии городских инициатив совместно с первым заместителем главы города Юлией Ашурковой познакомились с коллективом и производством Самарского булочно-кондитерского комбината (БКК) одного из ведущих предприятий пищевой промышленности города и региона.

В ходе экскурсии школьников познакомили с полным циклом производства хлебобулочных изделий. Ребята проследили весь путь, который проходит тесто, прежде чем попасть на прилавки от момента замеса до формирования заготовок. Особый интерес вызвал процесс выпекания, после которого готовая продукция проходит этапы остужения, а затем, при необходимости, нарезки и фасовки в современную упаковку..

Напомним, старт проекту ШАГИ 17 марта этого года дал глава города Самары Иван Носков. Его участниками стали ученики 8-11 классов из 60 школ, всего более 1000 человек. В число победителей вошли девять из 18 представленных проектов. По поручению главы города его первые заместители знакомят победителей проекта с работой администрации города и тонкостями муниципальной службы.