Без диет и голодовок: узнайте, как сбалансировать питание

Как снизить количество сахара и повысить содержание белка, не меняя диету.

Если вы хотите увеличить количество протеина, не обязательно делать ставку на протеиновые смеси. Иногда достаточно пересмотреть привычные продукты — например, заменить обычное молоко на протеиновое молоко Bombbar. Возникает справедливый вопрос: за счёт чего в таком продукте больше белка и как его производят. Рассказываем, как делают высокобелковое молоко и как с его помощью легко добрать норму белка.

💪 Причина №1. Высокое содержание белка

Одна из самых частых проблем у тех, кто следит за рационом, — белок сложно распределить в течение дня. Завтрак часто получается углеводным, днём не всегда есть время на полноценный приём пищи, а вечером приходится добирать норму из того, что есть под рукой.

Протеиновое молоко Bombbar — это простой способ повысить питательную ценность привычных блюд без лишних усилий. Его можно добавить в утреннюю кашу и кофе, благодаря чему они превратятся в высокобелковый перекус. Например, на приготовление каши и кофе уйдет примерно пол-литра молока Bombbar, а это 35 граммов белка.

Один литр протеинового молока Bombbar содержит 7% белка — это максимальная возможная концентрация, которой нет у других производителей. В 1 литре содержится 70 граммов белка: получается, в одном стакане — 17,5 граммов белка. Это в 2,3 раза больше, чем в обычном молоке.

Недостаток белка может свести на нет даже самые упорные тренировки. Один из удобных способов увеличить долю белка в рационе — использовать протеиновое молоко Bombbar в привычных блюдах и напитках.

В одной упаковке 70 граммов белка. Это суточная норма для человека весом 70 кг.

✔️ Причина №2. Живот не будет болеть

Статистика говорит, что примерно каждый второй житель России в той или иной форме страдает от непереносимости лактозы. Отсюда тяжесть, вздутие и урчание в животе после утренней каши или протеинового коктейля.

На производстве Bombbar из молока убрали всю лактозу, расщепив ее на простые сахара. Во-первых, это делает продукт безопасным для чувствительного пищеварения. Во-вторых, молоко приобретает приятный, слегка сладковатый вкус совершенно естественным путем — без добавления сахара и сиропов. Это особенно удобно для кофе, каш и коктейлей.

☕ Причина №3. Мечта кофемана и кулинара

Белок в протеиновом молоке Bombbar не разрушается при нагревании, поэтому вся польза продукта сохраняется в любых блюдах. Высокобелковое молоко удобно тем, что его не нужно «придумывать» отдельно под рацион. Это не специальный продукт, который стоит в холодильнике без дела, а обычная часть повседневного меню.

Например, молоко Bombbar отлично взбивается в густую, плотную и стойкую пену. Утренний капучино или латте мгновенно превращается в полноценный высокобелковый перекус с 17–20 граммами белка.

Как молоко Bombbar превращает любое блюдо в протеиновое:

• в порции каши вместо 13 граммов будет 23 грамма белка;
• омлет превратится в полноценный протеиновый обед, в котором 30 граммов белка;
• любой смузи сразу станет высокобелковым: 300 мл молока — это уже 21 грамм белка;
• даже молочный соус бешамель для курицы или спагетти станет источником протеина.

Такой формат особенно удобен тем, кто хочет получать больше белка из привычной еды, а не только из протеиновых смесей.

Белок в молоке не разрушается при нагревании. Это значит, что вы сохраняете всю пользу продукта даже в горячих блюдах и напитках — будь то каша, соус или капучино.

🥛 Причина №4. Чистый состав без добавок

Протеиновое молоко Bombbar состоит только из обычного молока. Высокое содержание белка достигается не за счёт «химии», а за счёт технологии производства. Молоко фильтруют так, убирая из него воду, чтобы повысить концентрацию белка: из двух литров обычного молока получается один литр протеинового. А затем расщепляют лактозу и доводят продукт до жирности 1,8%.

Если интересны все тонкости процесса, то вот подробное описание каждого этапа:

1. Когда коровье молоко поступает на завод, оно сортируется по разным показателям, в том числе по уровню содержания белка. Для будущего протеинового молока подойдет сырье только с максимальным количеством белка — не ниже 3,5%.
2. Из молока удаляют жир: остается обезжиренная часть, в которой сохраняются только белок и молочный сахар.
3. Следующий этап — это ультрафильтрация: обезжиренное молоко многократно пропускают через специальные мембраны. В результате из молока удаляется сахар, а белок сильно концентрируется: вместо 3,5 % его уровень повышается до 7%.
4. Затем продукт нормализуют сливками, чтобы добиться оптимальной жирности 1,8%, и добавляют ферменты, которые расщепляют молочный сахар, или лактозу.
5. Завершающий этап обработки — это пастеризация при температуре 85 °C. На этом этапе также убирают возможные посторонние запахи и газы, благодаря чему у напитка будет нейтральный аромат.
6. Молоко разливается по стерилизованным упаковкам в специальной закрытой системе, которая не дает воздуху из цеха попасть в продукт.

Попробуйте протеиновое молоко Bombbar. Оно поможет добрать норму белка без лишних усилий. Если заказать сразу коробку, то можно сэкономить до 30%.