ЕКАТЕРИНБУРГ - Плов, который мог стать последним. Роспотребнадзор нагрянул с проверкой в закусочную "Плов центр" на улице Академика Шварца, 17Д возле ТЦ "Дирижабль". Итог: грязные разделочные доски, отходы, хранящиеся как попало, продукты-соседи, которые нельзя держать рядом, и неудовлетворительные пробы еды и воды. Суд закрыл точку на 20 суток.
Индивидуальный предприниматель Ж.Д. Абдулладжанов, видимо, решил, что законы санитарии писаны не для него. Специалисты Южного Екатеринбургского отдела Управления Роспотребнадзора нашли нарушения повсюду: от сбора мусора до маркировки инвентаря. Разделочные ножи и доски без опознавательных знаков (для сырого - одно, для вареного - другое), уборочный инвентарь хранится бог знает где, производственные помещения отделаны с нарушением требований. Но это еще цветочки.
Взяли пробы. И воды, и самой продукции. Результаты - неудовлетворительные. О чем именно идет речь - в протоколе Роспотребнадзора. Но факт остается фактом: в "Плов центре" готовили еду, которую есть было опасно для жизни. При этом нарушали товарное соседство - когда сырое мясо лежит рядом с готовыми блюдами, это верный путь к кишечной инфекции.
На предпринимателя составили протокол об административном правонарушении по статье 6.6 КоАП РФ ("Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения"). А также протокол о временном запрете деятельности. Чкаловский районный суд рассмотрел материалы и принял решение: приостановить работу закусочной на 20 суток.
Ранее мы писали новость "ТРЦ «Парк-Хаус» в Екатеринбурге закрыли из-за нарушений пожарной безопасности".