ПРИГОТОВЛЕНИЕ 👇👇👇
1. Секрет блюда в том, чтобы предварительно замариновать мясо в травах на полчаса. А потом уложить слоями: слегка подсоленный, дополненный сливочным маслом и сметаной картофель, морковь, перец и томаты. Сверху — лук и мясо.
Смажьте «макушку» сметаной, влейте бульон вровень с ней. Ставьте на 30–35 минут в духовку. Температура — 200 °C. Затем снимите крышки с горшочков, присыпьте блюда тертым сыром и запекайте еще 30 минут. При подаче украсьте зеленью.
2. Промытое пшено смешайте в горшочках с солью, обычным и ванильным сахаром. Залейте молоком, перемешайте и ставьте в духовку, не накрывая крышкой. Через 50 минут запекания при 180 °C введите сливочное масло и верните в духовку еще на 10 минут — на поверхности образуется аппетитная корочка.
3. Отварите куриные бедра, а затем нарежьте мясо средними кусочками. В горшочках выложите измельченные картофель, капусту, помидоры и морковь. Добавьте паприку, соль и перец. Выложите резаный репчатый лук, мясо, рубленый чеснок и свежую петрушку. Залейте бульоном, оставляя около двух сантиметров до верха. Закройте горшочки и отправьте в духовку на час. Температура — 180 °C. Подавайте со сметаной и зеленью.