Эффективность и гигиена процессов определяют качество на современном пищевом производстве. Для ключевого этапа отделения сыворотки от творожного сгустка компания «Молком» предлагает профессиональное решение — пресс тележка для творога собственного производства. Это оборудование сочетает простоту конструкции, надёжность и полное соответствие санитарным нормам.
Пресс тележка для творога от производителя Молком
«Молком» специализируется на разработке оборудования для молочной отрасли. Наша пресс-тележка творожная — результат понимания технологических потребностей цехов. Покупая у производителя, вы получаете оптимальное соотношение цены и качества, гарантию и возможность индивидуальной доработки под ваше производство.
Назначение и применение оборудования для прессования творога
Основное назначение пресс-тележки — эффективное удаление излишков сыворотки из творожного сгустка после сквашивания. Этот процесс, прессование творога, напрямую влияет на влажность, консистенцию и выход продукта. Оборудование применяется на небольших и средних производствах, фермерских хозяйствах, в составе мини-заводов. Его использование позволяет механизировать ручной труд, стандартизировать процесс и повысить санитарию в цехе.
Конструкция и особенности пресс-тележки из нержавеющей стали
Конструкция пресс-тележки нержавеющей продумана для долговечной работы. Основа — прочная тележка из нержавеющей стали на колесах с тормозными колёсами. Главный элемент — съёмная прессующая крышка с механическим или пневматическим приводом. Все контактные поверхности выполнены из пищевой нержавеющей стали AISI 304. Конструкция не имеет труднодоступных мест, что упрощает мойку и дезинфекцию.
Преимущества использования тележки из нержавеющей стали на колёсах
Вы получаете преимущества:
Гигиеничность: Нержавеющая сталь устойчива к моющим средствам и безопасна.
Мобильность: Тележка на колесах легко перемещается между зонами производства, прессования и охлаждения.
Механизация: Замена ручного труда повышает производительность.
Контроль качества: Равномерное прессование творога для точной влажности продукта.
Долговечность: Прочная конструкция гарантирует многолетний срок службы.
Производительность и эффективность процесса прессования творога
Производительность определяется полезным объёмом (100-500 л) и длительностью цикла. Наше оборудование оптимизирует процесс, сокращая время за счёт эффективного отвода сыворотки. Эффективность — в увеличении выхода готового продукта и улучшении его структуры для дальнейшей фасовки.
Как выбрать и купить пресс тележку для творога под ваши задачи
Чтобы купить пресс тележку под ваши задачи, учтите:
1. Объём: Ориентируйтесь на суточные объемы производства творога.
2. Привод: Механический (проще) или пневматический (плавное усилие, нужна пневмосистема).
3. Габариты: Убедитесь, что тележка проходит в дверные проёмы.
4. Комплектация: Ложное дно, стропы для мешков.
5. Соответствие нормам: Оборудование должно соответствовать ТР ТС.
Наш сайт: https://mollcom.ru/
Наш телеграм: https://t.me/molkom22ru
Наша почта: mollcom@yandex.ru