Добавить в корзинуПозвонить
Найти в Дзене

"Морская капуста": съедобная водоросль ламинария

В Находке потеплело: лесные тропинки усыпаны адонисами, ветренницами и хохлатками, а вода в море уже не обжигает кожу, как зимой; хотя купаться ещё, конечно же, рано, что не останавливает участников городского клуба моржевания.
Сейчас самое время, что бы привести организм в форму после зимней спячки, а местный рельеф и пейзажи позволяют заниматься этим с пользой и удовольствием.
Например, пройдя

В Находке потеплело: лесные тропинки усыпаны адонисами, ветренницами и хохлатками, а вода в море уже не обжигает кожу, как зимой; хотя купаться ещё, конечно же, рано, что не останавливает участников городского клуба моржевания.

Сейчас самое время, что бы привести организм в форму после зимней спячки, а местный рельеф и пейзажи позволяют заниматься этим с пользой и удовольствием.

Например, пройдя пару километров от автобусной остановки по грунтовке и свернув через лесную тропинку в сторону мыса Скалистый - можно не только весьма неплохо "прокачать" ноги, но и насобирать свежей ламинарии - той самой морской капусты, консервные баночки с которой знакомы, наверное, всем жителям нашей страны.

Да ещё и пейзажами полюбоваться!

-2

Несмотря на распространённые заблуждения, что ламинираю следует собирать в определённое время, делать это можно круглый год, а летом - так ещё и сушить впрок тут же на пляже под палящим солнцем - высыхает за день; хранить такие заготовки можно потом в течение нескольких лет.

Ну а так как пока что весеннее солнце жарит не так, как в августе и насушить водорослей на зиму не выйдет (да и не ставилось такой цели), мы набрали себе немного морской капусты исключительно на пару порций салата.

Ну а как готовить водоросли уже упоминалось на страницах этого журнала, оказывается, аж несколько лет назад!

Главное, что помимо апрельской физической нагрузки и продуктового набора, пока ходишь по безлюдному каменистому пляжу, можно увидеть ларг - наших местных пятнистых тюленей, которые с любопытством наблюдают из морских волн за береговой линией, а на скалах - заприметить большую белоснежную цаплю.

-3

-4

Ещё мимо проплывал в течение дня кит Минке - наш северный малый полосатик; к сожалению, достаточно далеко от берега мелькал его плавник и объективу телефона не удалось запечатлеть этих моментов.