Многие уверены: чтобы волосы росли здоровыми, достаточно принимать витамины. Однако врач-трихолог клиники «Доктор волос» Татьяна Гончарова в разговоре с «Чемпионатом» объяснила, как питание на самом деле влияет на состояние волос. Эксперт подтверждает, что длительное голодание действительно приводит к алопеции. Но для современного человека эта проблема неактуальна. Куда более распространены избирательные дефициты витаминов и микроэлементов, вызванные однообразным или некачественным питанием. Главные враги в этом случае — избыток жира и сахара, составляющие основу западной диеты. На практике, по словам трихолога, чаще всего с питанием связаны два дефицита: витамина D (его можно получить из жирной рыбы, яичных желтков и сливочного масла) и железа (содержится в мясе, печени и бобовых). Причём железо усваивается настолько плохо, что, если дефицит уже возник, продукты не помогут — потребуются препараты. Питание в этом случае работает только как профилактика. Реже, но всё же провоцируют выпа