Владельцы заведений сообщают о массовых закрытиях в сфере общепита на Украине. Причинами стали многократный рост счетов за электричество, снижение клиентопотока и кадровый кризис из-за мобилизации. Только в Киеве в марте прекратили работу более 200 точек.
Сфера общественного питания на Украине столкнулась с массовым закрытием заведений. Причиной этого стали резко возросшие тарифы на электроэнергию и одновременное сокращение числа посетителей, о чём информирует издание «Страна», ссылаясь на мнение владельцев бизнеса.
Предприниматели отмечают, что последние платежи за коммунальные ресурсы в разы превысили показатели прошлых периодов. Нередко эти затраты оказываются выше, чем плата за аренду помещений. Параллельно наблюдается снижение платёжеспособности граждан и уменьшение клиентского потока. Кроме того, представители ресторанного бизнеса указывают на кадровые проблемы:
- часть сотрудников-мужчин принудительно мобилизуется через территориальные центры комплектования,
- остальные работники стремятся найти более доходные вакансии.
Это вынуждает отрасль повышать заработные платы, на что у предприятий зачастую нет финансовых возможностей.
По словам многих собственников, их заведения уже несколько месяцев подряд функционируют с отрицательным финансовым результатом.
Только в столице Украины в марте было объявлено о продаже или прекратило деятельность свыше двухсот точек общественного питания.