«Тирамису» из черствого кулича: нежный торт с еще более сочной текстурой

Если вы приготовили слишком много куличей и не осилили все пасхальные угощения, то остатки праздничной трапезы можно превратить в сочный итальянский десерт. Поэтому не спешите расстраиваться о том, что кулич зачерствел, а смело готовьте из него торт.

«Тирамису» из черствого кулича

Список продуктов:

• Кулич черствый (можно собрать все оставшиеся кусочки) – 250 г.
• Сливочный или творожный сыр – 250 г.
• Сливки жирные – 200 мл.
• Сахарная пудра – 3 ст. л.
• Кофейный напиток (холодный) – 200 мл.
• Какао-порошок – для украшения торта.

Как приготовить:

Важно правильно подготовить остатки кулича и удалить все части, где осталась глазурь, она плохо пропитывается и такие куски могут остаться жесткими. Кулич нарезать на кусочки, толщиной в 1 см. Кофейный напиток охладить и сразу приготовить крем.

Холодные сливки взбить с сахарной пудрой при помощи миксера, добавить сливочный сыр и перемешать. Крем должен получиться воздушным и устойчивым. Подготовить форму для сборки торта.

Кусочки кулича опустить в кофейный напиток и разложить в форме. Не стоит держать кулич в жидкости слишком долго, достаточно 2 – 3 секунд, иначе он размокнет и начнет разваливаться. Поверх кулича нанести слой крема и закрыть его еще одним слоем из пасхальной выпечки. Чередуйте слои из кулича и крема до тех пор, пока у вас не закончатся продукты. Верхний слой нужно сделать кремовым и украсить его какао-порошком.

Те самые пирожки «Тошнотики» из советского союза: ностальгическое угощение СССР

Готовый торт убираем в холодильник для пропитки и стабилизации, рекомендует автор канала «Готовим с Калниной Натальей». Через 4 часа десерт можно подать на стол.

Приятного аппетита!