В тульском музее пряников уже была однажды, в первую поездку в Тулу, 6 лет назад. Но то посещение совпало со школьной экскурсией внутри, народу много, что-то детально рассмотреть в маленьком музее было затруднительно. Поэтому в этот приезд решила заглянуть сюда еще раз, освежить впечатления. Тем более что вход в музей стоит всего 100 рублей, но внутри много всего интересного!
Адрес: ул. Октябрьская, 45
Режим работы: среда — воскресенье, 9:00–16:30, понедельник и вторник — выходные.
Музей расположен в здании бывшей вафельной мастерской на улице Октябрьской. Экспозиция расположена всего в двух залах, но коллекция очень разнообразная и сконцентрированная.
И это не просто выставка печатных форм и засохших сладостей, а полноценное погружение в традиции, которые формировались веками.
Что же здесь можно увидеть?
1. Печатные доски: «Лица» пряника
Самый ценный и впечатляющий экспонат музея — это резные деревянные доски (пряницы). Именно благодаря им пряники становятся такими нарядными.
Доски изготавливались из твердых пород дерева (чаще всего из груши или клена) мастерами-резчиками. На них вырезались гербы, узоры, сюжетные картинки и пожелания.
В музее хранятся доски XVIII–XIX веков. Каждая — это миниатюрный барельеф. Мастера работали «в зеркальном отражении», чтобы при оттиске на тесте рисунок получался правильным.
Но случаются и ошибки, конечно, и такие «ошибочные» пряники тоже представлены в отдельной витрине 🤪
2. Пряники-гиганты и малыши
Музей удивляет контрастами размеров: самый большой пряник, представленный здесь, весит 50 кг — для выпечки такого требовалась специальная печь.
Менее увесистый собрат весом в 16 кг тоже впечатляет!
Есть и совсем крошки, детские пряники на один зубок весом 50 г.
3. Пряники как историческая летопись
Пряники в Туле могут быть и средством передачи информации и различных посланий, среди них можно выделить:
Тематические серии: пряники, посвященные знаменитым тульским мастерам, писателям, героям войны, историческим событиям, пряники к социалистическим годовщинам, Олимпиаде.
Подарочные пряники: здесь собраны пряники, которые дарили на свадьбы, крестины и именины, различные государственные и профессиональные праздники.
Есть пряники с поздравлениями, а есть с мотивирующими слоганами.
4. Упаковка как предмет искусства
Экспонаты музея показывают, как менялась «обертка» продукта: здесь можно увидеть жестяные и картонные коробки конца XIX — начала XX века. Это отдельный вид дизайна: красивая литография, изящные шрифты и логотипы знаменитых кондитерских династий — Гречихиных, Белолипецких, Козловых.
А также лаконичные, но стильные упаковки советского дизайна.
5. Инструменты пекаря
Помимо самих пряников, в витринах представлены скалки, формы, противни и специальные лопатки, которыми пользовались тульские кондитеры 100–150 лет назад.
6. Чайная атрибутика и самовары
Ну и конечно, все необходимое для вкусного чаепития — красивая посуда и аутентичные самовары.
При посещении музея с детьми лучше всего заказать экскурсию: вряд ли деткам будет интересно разглядывать витрины и утварь, которую нельзя трогать, но сотрудники музея обо всем увлекательно расскажут: как именно пекутся знаменитые пряники, почему они остаются мягкими так долго и чем отличается «печатный» пряник от «вырезного».
Но тайну секретного пряничного ингредиента все равно не раскроют😎
Также здесь проводятся мастер-классы и дегустации.
После посещения музея вам 100% захочется попробовать главный экспонат, и на этот счет все очень удобно устроено: в том же здании, при музее, работает фирменный магазин-лавка.
Здесь можно, как говорят, купить самые-пресамые свежие и вкусные пряники от производителей. Хотя в Туле, как мне кажется, сложно купить невкусный пряник — все хороши, но и не дешевы. В прошлую поездку от скупленных пряничных гостинцев у меня даже порвался любимый рюкзак 🤪
В этот раз подготовилась и взяла с собой специальный шоппер, но так фанатично уже не закупалась. Так вот, 6 лет назад сполна затариться пряниками для себя и друзей можно было на 1500 р., цена фигурного подарочного пряника была 250–300 р. Сейчас это дороже раза в два: средних размеров пряники стоят от 500 р. и выше, но впечатления и послевкусие — бесценны, конечно же. Ну и то, что под видом тульских пряников продается в наших Дикси и пятерочках- совсем не то, хоть однажды надо попробовать аутентичный 😍
А музейчик и магазинчик — вкусные, славные и интересные. Если гуляете по Туле — наверняка сюда заглянете, чего вам и желаю, и рекомендую!