Сезон «тихой охоты» официально открыт. В апреле 2026 года, едва сошел снег и земля начала прогреваться, в российских лесах появились первые грибы. Жители Подмосковья уже делятся первыми «трофеями», а специалисты прогнозируют, что благодаря теплой и влажной весне этот сезон может стать рекордным по урожаю. О том, какие грибы уже нужно искать и как не попасться на ложный гриб — в материале URA.RU.
Где появились первые грибы
О начале сезона грибов официально сообщили в комитете лесного хозяйства Московской области. В пресс-службе ведомства заявили, что местные жители уже хвастаются первыми находками.
«В Подмосковье пошли первые весенние грибы. Жители региона уже находят первые трофеи в лесах. Так, саркосцифа австрийская появилась в Луховицком районе, а строчки — в Орехово-Зуевском лесничестве», — передает слова лесного хозяйства Московской области РИА Новости.
Первые грибы весной 2026 года находят не только в Подмосковье. В Пензенской области, по словам профессора-миколога Александра Иванова, самыми первыми появляются сморчковая шапочка и конический сморчок. В Костромской области грибники уже делятся фотографиями первых сморчков, найденных под снегом еще в первой декаде апреля. В Ростовской области сезон стартовал рано — первые экземпляры обнаружили уже 25 марта в Цимлянском районе, а сейчас сбор сморчков идет в Миллерово, Новочеркасске и Волгодонске.
Прогноз на грибной сезон в 2026 году
Весна 2026 года выдалась ранней и теплой во многих регионах России. Такая погода вкупе с обильными осадками создала идеальные условия для роста грибов. Биологи прогнозируют настоящий «грибной бум» в апреле и мае.
«В этом году намечается хороший сезон весенних грибов», — рассказал биолог Павел Глазков агентству новостей «Москва». — «Сморчки и строчки ориентировочно начнутся во второй половине апреля. Ожидается грибной бум».
Специалисты связывают обильный рост грибов с большим количеством влаги, накопившейся в почве после снежной зимы. Летний же сезон грибов будет зависеть от того, насколько вторая половина весны окажется теплой и сухой.
Как не отравиться весенними грибами
Самый опасный гриб весны и главная причина отравлений начинающих грибников — строчки. Строчок обыкновенный содержит токсин гиромитрин, который не разрушается при термической обработке, но выходит в отвар. Поэтому варить строчки нужно в большом количестве воды, обязательно сливая воду и промывая грибы.
Строчки гигантские и пучковые менее опасны, они содержат лишь следы токсина, но также требуют обязательного отваривания. Но лучше не собирать их вовсе. Сморчки, напротив, не содержат токсинов и считаются абсолютно съедобными.
Полную версию статьи читайте на сайте