Самые удачные рецепты любимой выпечки. С душистыми травами, орешками и даже с творожным сыром. К чаю и кофе. Отличный перекус с сахаром и без.
- Хрустящее сырное печенье с пряными травами.
- Сырное печенье с арахисом.
- Десертное печенье с творожным сыром.
- Быстрое сырное печенье «Три по сто».
Сырное печенье - отдельный вид удовольствия. Любители этого замечательного лакомства ценят продукт за его насыщенный вкус, хрустящую структуру и аппетитный аромат.
В такое печенье можно добавить массу пикантных ингредиентов. Будь то брутальный чеснок, сытные орехи, острый чили или душистая зира.
Сырное печенье универсально. Его можно подавать как закуску к овощным блюдам или сопровождение к супам. С ним можно готовить канапе и мини пиццы, а также брать с собой в дорогу и на работу.
Рецептов сырного печенья невероятное множество. Для приготовления различных вариантов используются самые разнообразные сорта и виды сыра: твердые, мягкие, творожные, сливочные, с плесенью и даже плавленые.
Для большей аппетитности и красивого внешнего вида сырное печенье посыпают семечками, маком и кунжутом. В него добавляют бекон, маслины, пикули и сушеные овощи.
Варианты десертного сырного печенья хороши невероятно. Они рассыпчаты, ароматны и просто тают во рту. Печенье выигрышно смотрится на любом столе. Его можно подать к кофе и чаю.
Это замечательный вид выпечки! Да и готовится довольно просто и быстро. В этой статье вы наверняка найдете достойный рецепт. Готовьте вкуснейшее печенье для себя и своих близких с радостью и удовольствием.
И будьте здоровы и счастливы!
Хрустящее сырное печенье с пряными травами
Хорошо для перекуса и как сопровождение к супам и салатам. Мне нравится подавать его со сметанным соусом и овощными палочками из моркови и сельдерея. Вкусное и очень сытное. Отличный перекус для тех, кто активно учится и работает.
Чудесное ароматное печенье. Классика, проверенная временем.
Для приготовления вам понадобится:
Мука пшеничная - 220 г, масло сливочное - 150 г, сыр твердых сортов типа Швейцарского - 150 г, яйцо куриное СО - 1 шт., вода питьевая - 2 ст. ложки, разрыхлитель - 1/2 ч. ложки, приправы по вашему вкусу.
- Духовку разогрейте до 210 ºС.
Сыр натрите на мелкой терке. Ледяное масло нарежьте на небольшие кубики. Яйцо смешайте с водой до однородной консистенции.
Муку смешайте с разрыхлителем. Смешайте сыр с мукой. Добавьте сливочное масло и перетрите массу руками до образования мелкой крошки.
Влейте смешанное с водой яйцо в мучную смесь. Замесите тесто. Поместите его в пакет и уберите на 30 минут в холодильник.
Охлажденное тесто разделите на 2 части. Каждую часть раскатайте в круглый пласт толщиной 5 мм. Положите на раскатанный пласт тарелку и обрежьте тесто по краю тарелки, вырезав ровный круг.
Разделите круг на 8 сегментов так же, как нарезают торт. С помощью коктейльной трубочки вы можете вырезать дырочки, сделав печенье похожим на ломтики сыра.
Но это не обязательно. Можно просто наколоть заготовки вилкой.
Теперь посыпьте печенье специями. Это могут быть итальянские травы, копченая или обычная паприка, измельченные вяленые томаты, черный перец, хлопья чили, сушеный чеснок или укроп. Сбрызните печенье оливковым маслом и поставьте в разогретую духовку.
Выпекайте изделия 8-12 минут. В зависимости от их размера.
Готовое печенье остудите и подавайте к столу.
Нежное лимонное печенье 🍋 Три лучших рецепта 👍 😋
Сырное печенье с арахисом
Отличный вариант для перекуса. Замечательно сочетается со светлым пивом или легким белым вином.
Мой фаворит - чашечка кофе. Идеальное сочетание!
Для приготовления вам понадобится:
Мука пшеничная - 300 г, сыр полутвердых сортов типа Российского - 250 г, сливочное масло - 200 г, яйцо куриное СО - 1 шт., арахис - 80 г, ледяная вода - 2 ст. ложки, разрыхлитель - 10 г.
- Духовку разогрейте до 180 ºС.
- Куриное яйцо предварительно охладите в холодильнике.
Сыр натрите на мелкой терке. Ледяное масло нарежьте на небольшие кубики. Муку смешайте с разрыхлителем. Орехи подсушите на сковороде и порубите ножом.
Смешайте сыр с мукой. Добавьте сливочное масло и перетрите массу руками до образования мелкой крошки. Добавьте яйцо и ледяную воду. Все перемешайте до полного объединения. Положите тесто в пакет и поместите его в холодильник на 30 минут.
Подпылите рабочую поверхность мукой и раскатайте тесто в пласт толщиной 3 мм. Вырубкой вырежьте заготовки и перенесите их на застеленный пергаментом противень. Посыпьте каждое печенье ореховой крошкой и слегка вдавите ее в тесто. Отправьте все в разогретую духовку. Выпекайте изделия 10 - 15 минут, в зависимости от размера.
Узнала как из одной тыквы сделать сразу три десерта. Даже детям полезно!
Десертное печенье с творожным сыром
Нежное печенье, схожее по вкусу с классическим творожным, только в разы нежнее и рассыпчатее. Идеально для чаепития. Да, и к чашечке кофе также хорошо.
Если решите готовить, то попробуйте добавить в каждое печенье разные начинки. У вас получится настоящее ассорти вкусов и ароматов.
Для приготовления вам понадобится:
На 40 штук.
Мука пшеничная в/с - 350 г, творожный сыр - 200 г, сахарный песок - 150 г, сливочное масло - 100 г, яйцо куриное СО - 1 шт., сырой куриный желток - 2 шт., ванильный сахар - 10 г, разрыхлитель - 7 г, соль - 3 г.
- Все продукты должны быть комнатной температуры.
- Духовку разогрейте до 180 ºС.
Мягкое сливочное масло взбейте миксером вместе с сахаром до пышности. Добавьте к маслу творожный сыр и взбивайте массу миксером в течение 4-5 минут. Затем добавьте яйцо и желтки и смешайте массу миксером до однородности. Добавьте ванильный сахар и взбивайте смесь миксером еще 2 минуты.
Муку смешайте с солью, разрыхлителем и просейте через сито. Соедините муку с сырной смесью и замесите мягкое и липковатое тесто. Емкость с тестом накройте пищевой пленкой в контакт и поместите миску с тестом на 1 час в холодильник.
Из охлажденного теста скатайте круглые шарики. Можете класть в печенье начинку (шоколад, сухофрукты, орехи). Выложите печенье на застеленный пергаментом противень. Отправьте все в разогретую духовку и выпекайте печенье 30 минут.
Готовое печенье остудите. Перед подачей можете посыпать печенье сахарной пудрой.
Быстрое сырное печенье «Три по сто»
Самый простои и при этом очень удачный рецепт. Печенье хрустит не хуже орехов и сухариков. При этом обладает насыщенным сырным ароматом.
Оно настолько аппетитно и хорошо на вкус, что остановится довольно сложно. Рекомендую подавать к овощной тарелке с маслинами и маринованными овощами. Вкуснота необычайная!
Для приготовления вам понадобится:
Мука пшеничная - 100 г, твердый сыр типа Швейцарского - 100 г, сливочное масло - 100 г.
- Духовку разогрейте до 200 ºС.
Ледяное сливочное масло натрите на терке прямо в муку. Туда же добавьте натертый на мелкой терке сыр. Все перемешайте до полного объединения и положите тесто в пакет. Поместите его в холодильник на 30 минут.
Охлажденное тесто раскатайте в пласт толщиной 3 мм и нарежьте на треугольники. Выложите печенье на застеленный пергаментом противень и палочкой для суши сделайте дырочки. Отправьте все в разогретую духовку. Выпекайте печенье 10 минут.
Печенье из лучших мировых пекарен. Рассыпчатые, нежные, ароматные и безумно вкусные.
А здесь еще интересные статьи и рецепты вкусных блюд, переходите по ссылочкам.
Быстрые десерты на сковороде. Вафли. Печенье. Пирог с одним яйцом.
Овсяное печенье, коврижка и пирог. Знаменитые десерты за которыми становятся в очередь.
Ставьте лайки 👍 подписывайтесь на канал "Правильно готовим" на платформе ДЗЕН, чтобы не пропускать наши новые публикации.
Поделитесь статьей в соцсетях. 🌞 БЛАГОДАРЮ ВАС 🌞