Самый частый вопрос, который мне задают: «А на 25 человек хватит 3 кг?» Отвечаю раз и навсегда — с таблицей и примерами.
Базовое правило
150–200 г на человека. Это средняя порция: не крошечная, но и не огромная. Для детского сада — 150 г (дети едят меньше). Для банкета в ресторане — 100–150 г (там ещё и другие десерты бывают).
Таблица расчёта
10 гостей: детский сад — 1,5 кг, школа — 1,5–2 кг, банкет — 1–1,5 кг
15 гостей: детский сад — 2,5 кг, школа — 2,5–3 кг, банкет — 1,5–2,5 кг
20 гостей: детский сад — 3 кг, школа — 3–4 кг, банкет — 2–3 кг
25 гостей: детский сад — 4 кг, школа — 4–5 кг, банкет — 2,5–4 кг
30 гостей: детский сад — 4,5 кг, школа — 4,5–6 кг, банкет — 3–4,5 кг
40 гостей: детский сад — 6 кг, школа — 6–8 кг, банкет — 4–6 кг
50 гостей: школа — 7,5–10 кг, банкет — 5–7,5 кг
Одноярусный или двухъярусный?
До 4 кг — одноярусный. Выглядит аккуратно, удобно перевозить.
От 5 кг — двухъярусный. И вот почему: одноярусный торт на 5 кг будет широким и плоским. Двухъярусный — стройный, фотогеничный, торжественный. Перевозят по ярусам, собирают на месте.
От 8–10 кг — трёхъярусный. Для больших банкетов, когда три класса празднуют вместе.
Торт или капкейки?
Торт лучше, когда: нужен торжественный вынос, есть момент с задуванием свечей, праздник в ресторане.
Капкейки лучше, когда: чаепитие в классе без посуды, нужна именная порция каждому, дети маленькие (садик).
Торт + капкейки — когда нужно и то, и другое. Торт 2 кг для момента + капкейки по одному. Суммарно — не дороже, чем один большой торт, а эмоций больше.
Мой совет
Лучше чуть больше, чем чуть меньше. Нет ничего хуже, чем торт, которого «не хватило». Закладывайте +10% к расчёту. Остатки дети съедят с удовольствием.
Рассчитать и заказать — на tort4u.ru.
#сколько торта на выпускной #расчёт торта #вес торта на класс