Творю на своей зеленой кухне. Самый простой рецепт шоколадного пирога

Всем привет!

Сегодня делюсь моим любимым рецептом бисквита «Шоколод на кипятке».

Заметила, что на своей зеленой кухне я стала готовить намного чаще и настроение баловать близких и пробовать новое здесь совсем иное, чем было у меня когда либо раньше🥮🍰🥧

Поэтому делюсь с вами, многократно проверенным мной, рецептом простого шоколадного пирога.

🥣 Ингредиенты

🥚Яйца: 2 шт. (крупные, комнатной температуры);

✅Сахар: 1,5–2 стакана (300–400 г) — зависит от желаемой сладости .

✅Мука: 1,5–2 стакана (250–300 г) .

✅Какао-порошок: 4–6 ст. ложек с горкой (35–60 г);

✅Разрыхлитель: 10 гр (1 пакетик);

✅Сода: 1,5 ч. ложки;

✅Молоко: 1 стакан (250 мл);

✅Масло растительное: 50 мл;

✅Кипяток крутой: 1 стакан (250 мл);

👩‍🍳 Пошаговое приготовление

🥮Взбейте яйца до пышной светлой пены ( 3-4 минут миксером);

🥮Смешайте все сухие ингредиенты: в отдельную миску просейте муку, какао, соду, разрыхлитель и сахар;

🥮К яйцам добавьте подсолнечное масло. Не переставая взбивать, добавляйте поэтапно: половину сухой смеси и 0,5 ст. молока. Затем оставшуюся сухую смесь и 0,5 стакана молока.

Миксер планетарный очень мне помогает на кухне

🥮Быстро влейте стакан крутого кипятка и сразу же энергично перемешайте тесто. Оно станет очень жидким — это нормально;

🥮Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом. Вылейте тесто. Готовьте в режиме «Выпечка» 60 минут (время зависит от мощности вашей модели);

🥮Дайте настояться: после сигнала не открывайте крышку и оставьте бисквит на 20 минут в режиме подогрева или просто в выключенной мультиварке;

🥮Извлеките: пройдитесь силиконовой лопаткой по краям, установите контейнер-пароварку на чашу и переверните.

Готовый бисквит получается очень нежным. Лучше всего дать ему полностью остыть и «отдохнуть» несколько часов. Тогда его будет гораздо проще ровно разрезать на коржи.

В этот раз на коржи я не разрезала, просто украсила белковым кремом сверху

💡 Идея для крема

Из этого бисквита получается отличный торт, если смазать любым кремом, самое простое - это сделать сметанный крем.

Смешайте 800 г сметаны с 5–6 ст. ложками сахарной пудры или сахара.

Еще один простой вариант - взбить белки с сахаром.

Добавить ягоды и фрукты по желанию и для украшения🍓🫐

Тортики, на основе «Шоколада на кипятке» которые пеку исключительно в мультиварке

Я пробую сейчас разные рецепты, и хоть канал у меня не кулинарный, но самыми любимыми хочется с вами делиться🥮

Особенно люблю простые и быстрые рецепты выпечки, чтобы и вкусно, и времени на них уходило немного👌

Пишите, интересна ли вам тема рецептов и кулинарии✍️❤️

В МАХ наши будни и праздники 🎉 и кухня, и море, и все остальное.

Спасибо за внимание!

Ваша Маша♥️