Управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям предупредило местных земледельцев об угрозе фомоза. Этот агрессивный грибок поражает стебли и клубни, грозя полностью уничтожить урожай картофеля.
Болезнь передается воздушно-капельным путем от зараженных растений. В дождливую и ветреную погоду инфекция распространяется очагами и быстро перерастает в эпидемию. Комфортнее всего грибок чувствует себя при 8-10 градусах тепла, а при похолодании ниже +3 или потеплении выше +13 градусов его развитие замедляется. Коварство фомоза заключается в том, что порчу клубней часто замечают лишь спустя несколько месяцев после уборки.
Для защиты урожая ведомство рекомендует выбирать устойчивые сорта, опрыскивать ботву фунгицидами во время роста, а перед выкапыванием обязательно ее скашивать или уничтожать. Важно соблюдать севооборот и сажать картофель на прежнее место не раньше чем через 4-5 лет.
Собирать клубни нужно максимально аккуратно, чтобы не повредить их. Специалисты советуют протравливать и тщательно сортировать картофель перед закладкой в хранилище и перед посадкой. Первые 10 дней собранный урожай лучше держать при +18 градусах для заживления ран и выявления брака. В дальнейшем оптимальные условия хранения составят 1-3 градуса тепла при влажности 85-90%.