Обильный урожай — это радость… или всё‑таки нет? Разбираемся, почему мешки картошки или чеснока не всегда превращаются в мешки денег 💰👇 Хороший урожай НЕ ОЗНАЧАЕТ хорошую ПРИБЫЛЬ
На это есть целых четыре причины: Перепроизводство = падение цен. Базовый принцип экономики – чем больше товара на рынке, тем ниже его ценность. Как пример, в сезон сбора урожая цены на чеснок обычно ниже, чем в зимние месяцы – ведь многие хозяйства просто не имеют инфраструктуру для его хранения и скидывают до морозов. Из этого выходит вторая проблема – хранения чеснока. Если четко контролировать влажность и температуру помещения, то чеснок в нем может храниться хоть до следующего сбора урожая. А при неправильном хранении фермеры рискуют потерять часть чеснока. Заключать договоры нужно внимательно. Розничные сети ставят жесткие условия по качеству, упаковке и объемам – а мелкие оптовики частенько задерживают оплату или предлагают не самые адекватные условия. Про экспорт вообще молчу – там важно соблюдать м