Добавить в корзинуПозвонить
Найти в Дзене

Свинина с клюквой и чесноком на праздничный стол

Друзья, сегодня у меня для вас особенный рецепт – свинина с клюквой. Этим кулинарным шедевром поделилась со мной одна из моих замечательных подписчиц, и я ей искренне благодарна за этот кулинарный секрет. Я даже представить не могла, что сочетание свинины и клюквы может быть настолько изумительным!
О способе приготовления я подробно рассказала на видео, а пропорции еще раз дублирую

Друзья, сегодня у меня для вас особенный рецепт – свинина с клюквой. Этим кулинарным шедевром поделилась со мной одна из моих замечательных подписчиц, и я ей искренне благодарна за этот кулинарный секрет. Я даже представить не могла, что сочетание свинины и клюквы может быть настолько изумительным!

О способе приготовления я подробно рассказала на видео, а пропорции еще раз дублирую ниже:

  • свиная шея- 2300-2500 г
  • клюква - 150 г
  • чеснок - 7 зуб
  • перец - 1 ст.л
  • соль - 2 ст.л  

Подробное видео в ВК

Подробное видео на RuTube

-2

Обычно клюкву разминают толкушкой, но в этот раз решила воспользоваться блендером. Вывод сделала и для сравнения показала оба варианта на видео. 

Готовый кусок с клюквой, измельченной в блендере
Готовый кусок с клюквой, измельченной в блендере

Готовый кусок с толченой клюквой
Готовый кусок с толченой клюквой

Но если хочется более наглядно увидеть вариант с размятой клюквой, у меня есть короткое Видео со свининой в клюкве

Если вы еще не пробовали запекать свинину с клюквой - рекомендую! Это очень вкусно и празднично. Ваши близкие и гости будут в восторге!

-5