Сегодня на обед готовила куриный супчик с чечевицей по рецепту моего молодого человека 😌
Ингредиенты:
🐔 куриное бедро - 4-5 штук
🌾 чечевица красная - 200 г
🧅 лук репчатый - 2 больших
🥕 морковь - 2 средних
🍅 помидор - 1 штучка
🥔 картофель - 4-5 средних
🍅 томатная паста - 2 ложки столовых
🧂 соль - по вкусу
🌱 специи - по вкусу (я добавляла: перец молотый черный, перец горошком 3-4 шт, сумах - чайную ложку, красный перец - щепотку, сушеный чеснок - 1/2 столовой ложки и кавказские травы)
Приготовление:
Ставим отваривать курицу. После закипания, курицу промываем, бульоне сливаем, наливаем свежую воду и ставим на огонь. Промываем чечевицу и добавляем к курице.
Лук, морковь и картошку тщательно моем и чистим. Лук нарезаем четвертинками кольца на сковороду, туда же отправляем тертую морковь и обжариваем со специями до золотистой корочки, добавляем помидор, томатную пасту и тушим еще минут 5-7.
Когда чечевица становится мягкой - добавляем картошку и зажарку, варим еще около 15-20 минут под крышкой на медленном огне. Выключаем плиту, добавляем травы и даем настояться 5 минут.
Всем приятного аппетита🤗💋 и пусть этот супчик вас согреет в апрельский снег❤️
#Masya_home
#Masya_cooking #Яготовлю #ДомашняяЕда #ДомашниеРецепты #ДомаХорошо #КуриныйСуп #вкусноидушевно #ПриятногоАппетита
