Понедельник 27.04.26
Речь пойдёт о вчерашнем дне, поскольку ну совсем не было времени на статью.
Утром, в восемь часов, мы с дочерью поехали на узи брюшной полости, запись на 8:45. Направление от гастроэнтеролога.
Результат узи ни плохой, ни хороший, думаю прийдется через пару месяцев переделать, поскольку не всё понятно.
На обратном пути заехали в магазин. У меня по плану на воскресенье - заготовки. Для этого нужно было купить мясо.
Купила свиной окорок и разных куриных запчастей. Макарошки мелкие увидела, не смогла пройти мимо. Наконец-то нашла геркулес, который вариться не 3-5 минут, он мне больше нравится.
Яйца после праздника подешевели.
Зарплата через неделю, прийдется теперь поэкономить. За день потратили
В Магните дочь берет крем пантенол обычно, а на озоне я себе тени для век заказывала. Предыдущие, мне дарила дочь, уже закончились. А без них мне нельзя, брови практически бесцветные.
В двенадцать часов мы приехали домой, были ещё у родителей.
Я не успела переодеться идёт свекровь. Обычно после дороги мне нужно немного отдохнуть, потом уже начинать делать дела. Но какой уж здесь отдых, устала слушать, сплошное недовольство всем на свете.
Пришлось хоть чем-то заняться. Решила пока сделать начинку на вареники. Почистила картофель, поставила вариться, пожарила лук.
Когда свекровь ушла я пошла на погреб, у нас просили картофель на продажу. Я в таких случаях сама набираю, чтобы плохой не попался, а домой обычно старший достаёт картофель.
С детства боюсь я этих погребов. А этот очень глубокий. Когда муж был жив я сама туда не лазила, разве только пару раз, пока муж не видит. А то ведь как бывает, можешь ведь, сама достанешь.
А теперь так и приходится, боишься не боишься, лезешь. Да ещё и сыпаться начал потолок, как-бы без погреба не остаться.
Ну что же, я теперь живу с таким девизом😂
Продала пять вёдер картофеля. И пошла заниматься заготовками.
Ингредиенты на тесто для вареников.
Дочь пельмени не ест, мальчишки вареники не любят.
Рецепт вареников подсмотрела на дзене и теперь всегда так готовлю. Спасибо автору канала, Алёне, к сожалению канал удален.
Только без грибов, дочь их не ест.
Вот думаю в следующий раз и пельмени сделаю с таким тестом.
Намного меньше приходится возиться с тестом, не надо долго вымешивать.
Не буду писать как многие, куча заготовок за два часа. Времени ушло очень много, часов шесть.
Сама лепка это ещё ничего, а подготовка начинки и теста это очень волокитно.
С пельменями у меня вообще быстро получается. Помнят руки.
Я три года их делала, когда с 18 до 22 лет работала в цехе полуфабрикатов. По сто килограмм впятером за день делали, поскольку зарплата была сдельная, а труд не автоматизирован. Ручная лепка можно сказать.
После школы я получала сразу два образования. Днем училась в училище на повара, вечером в колледже на бухгалтера.
На повара училась год, платно. Я совсем не планировала туда поступать, уговорили, был недобор, а плата небольшая. Да и весь день свободен. Учёба в колледже тире местном техникуме, начиналась в 17:00.
По окончании меня родители поставили перед фактом, что нашли мне работу. Как раз мне исполнилось 18. И последующие два года я работала с 8:00 до 17:00, лепила пельмени, а с 17:00 до 20:00 училась в колледже, после которого, вечером, меня уже ждали у двора, чтобы идти на улицу. Как я училась для меня загадка, не помню. Но закончила с единственной тройкой по статистике.
Сейчас дети устают сильно, со школы еле живые приходят. У нас классный руководитель, 11 класса, вчера написала в чате.
На самом деле, когда в классе 8 человек, о чём можно говорить. Одноклассница написала учителю, я завтра не смогу прийти, у меня душа болит. Действительно.
Как раньше нас воспитывали и про душу никто не вспоминал.
Меня родители поставили перед фактом, работать идёшь и всё, а я лыжи навострила тогда на лето к бабушке в деревню, планы такие были. Как бы я не плакала, всё было решено и договорено, профессию повара получила, будь добра работай.
О сегодняшнем дне теперь завтра напишу, сегодня лишь отчитаюсь по заготовкам
Это за минусом того, что съели вечером, ужинали варениками.
Спасибо, что дочитали!